在正在召開的全國政協會議上，全國政協委員、廣西大學副校長黃維義向大會提交了一份名為《動物福利立法已關系到國計民生、社會和諧》的發言，黃委員認為，現在的動物福利問題已經不再是一個簡單的人道問題，而是演變成為一個嚴重的對外貿易問題，正在逐漸成為一個新的“貿易壁壘”。他呼吁在動物福利問題上，要跳出簡單的學術和人道范疇，國家也要盡快啟動動物福利立法。

　　動物福利問題影響禽畜品出口

　　黃維義說，我國去年禽畜出口大約是20億美元，成為我國農產品的一個重要突破口。但是，繼“綠色壁壘”(或者叫環境壁壘）之后，動物福利問題正在成為畜牧、水產品國際貿易的一道新的“道德壁壘”。比如，我國一家龜鱉丸廠將野生龜鱉冷凍到零下192攝氏度制造新藥，結果遭到了海內外的強烈抗議，引起了市場萎縮並導致停產。

　　事實上，這樣慘痛的貿易經歷已經越來越普遍。我國水貂皮加工中經常採用活剝皮方法，在芬蘭的毛皮拍賣會上遭到抵制。國際上也有一些國家因為我國處理食人鯧的方法不當而抵制來自中國的水產品。甚至，不夠寬敞和舒適的雞舍、豬舍和沒有福利的屠宰，都演變成了“貿易壁壘”，已經使很多中國禽畜產品的出口受到阻攔。

　　黃維義委員說，歐盟已經定出一系列的新規定將動物福利普及面擴大。歐盟成員國2013年后必須將目前的雞籠、牛欄進一步換大，停止圈養養豬。歐盟甚至希望將動物福利問題列入世貿組織多哈談判議程。

　　動物福利

　　動物福利在很大程度上顯示出動物的生活質量。這些福利的概念包括：身體健康、心理的表達、是否被傷害、肉體的感受、是否飢餓、是否感覺恐懼焦慮等等。

　　事實上，歐洲人的思想改變也經過一番爭論。法國哲學家笛卡爾的偏見曾經影響幾代人，他認為動物不會思考因而不會感到痛苦。不過，倫理學家邊沁認為，笛卡爾的錯誤在於把思考和感覺苦樂混為一談，“問題不在於動物是否能思索，是否能說話，而在於它們是否能感到苦樂”。（特派記者竇豐昌、柯學東、趙琳琳、劉旦、周方、舒涓、劉彥廣）

　　豬兒聽著音樂上屠場

　　從幾年前劉海洋硫酸潑熊事件，到前不久復旦學生張明明虐待20多隻小貓，再到近日被大炒特炒的“虐貓”事件，“動物福利”這個一直不太被中國人關注的詞語一步步走進了我們的視野。

　　歐洲法律：小豬擁有吃母乳權利

　　“動物福利”這個1809年誕生於英國的概念到今天已經在歐洲發展成完備的法律，這些條文對於今天大多數中國人來說可能匪夷所思：如小豬擁有從出生開始至少吃13天母乳的權利﹔擁有鋪了稻草的豬窩的權利﹔豬在運輸途中運輸時間超過8小時就要休息24小時﹔必須隔離屠宰，不被其他豬看到。

　　2005年，在昆明，全國25家野生動物園簽訂了一份《保障動物福利承諾書》，這是中國動物園界第一次明確表示在動物福利上承擔責任。昨天，廣州香江野生動物世界的董貴信博士告訴記者，“從那時開始，野生動物園承諾不當眾向猛獸投喂大型活體家畜，這個出發點是禽類的動物福利。”

　　相對於國際上的一些優秀動物園，中國動物園目前在動物福利上剛剛起步。據了解，由於經濟上的原因，中國的城市動物園一般都沿用“圈養模式”，而且大部分動物都是孤孤單單隻有一兩隻。

　　圈養動物：會得心理疾病生怪僻

　　香江野生動物世界動管部的總監張德錄說：“動物是有感情的，它們會感到痛苦，甚至得心理疾病，猩猩會咬自己進行自殘，一把一把拔身上的毛。”我們常會看到被關在籠子裡的老虎、獅子在鐵柵欄后面繞圈子，這是一種典型的焦慮憂郁症，有些動物還會養成怪僻，例如不停地晃腦袋等。

　　為了讓動物們在園中健康生活，董貴信他們十年來下了很多工夫：“我們在黃猩猩住所中的木頭上打了很多孔，並裝入蜜糖、糖豆，這樣猩猩就會去摳，它就不會感到寂寞。我們每次都把食物放在不同的地點，讓動物們去尋找，這樣他們不會肥胖。”

　　家蓄：“安樂死”豬肉品質更高

　　茅山肉聯廠，是廣州市四大定點屠宰廠之一，每天約有1000頭豬走上這裡的機械化屠宰車間。記者在車間看到，屠宰線上有音響系統，經過長途運輸的生豬要先到待宰圈“休息”一段時間,經觀察沒有問題后進行高壓沖洗,通過一段舒適的通道,聽著音樂上屠宰線。據廣州食品集團的有關負責人介紹，豬聽著音樂后進入“安樂死”，豬肉的色澤更好，品質也更高。

　　這些機械化肉聯廠也許是中國目前針對家畜提供最高動物福利的地方。一位不願意透露姓名的城管隊員告訴記者，他參加打擊私宰肉任務已有五六年了，每次執法完了回來總是吃不下東西。有些生豬是活活被撐死的，一些不良的商家為了讓豬更重，強行給豬灌六七公斤的水。

　　據中國科技大學宋偉博士介紹，動物可分為如下六類：農場動物，實驗動物，伴侶動物，工作動物，娛樂動物和野生動物。他認為：“對於農場動物，在成為食品之前，它們在飼養運輸和屠宰過程中其福利不容忽視。科學証明，肉食動物在飼養、運輸、屠宰的過程中，如不能按照動物福利的標准執行，這些動物制品的檢驗指標就會出現問題，影響肉食品的出口。所以，動物福利的問題有可能就會成為一個經濟問題。”

　　市民觀點

　　●動物福利法將越來越被中國人所接受，目前中國人對動物的看法也在不斷改變，從人對動物進行控制等逐步向平等的方向改變。我們應當逐步推進立法過程，可以先制定一些禁止虐待動物的法規然后再逐步推進。

　　●目前談動物福利法非常奢侈，不切實際。因為，人對於動物的“惡行”或許是出於自身生存的需要，你很難要求屠宰者溫柔地屠戮，因為那樣會影響他的生產效率，從而對他的生活產生實質性影響。（記者邱敏）