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吃魚要“對症”
健康時報特約記者 陳錦屏
  2006年11月09日10:48 【字號 】【留言】【論壇】【打印】【關閉
 

  魚的營養價值極高,如能對症吃魚,更能顯出它的價值。

  鯽魚 有利水消腫、益氣健脾、通脈下乳、清熱解毒等功效,主治浮腫腹水、產婦乳少、胃下垂、脫肛等症。

  帶魚 可補五臟、祛風、殺虫,對脾胃虛弱、消化不良、皮膚干燥者尤為適宜。可用作遷延性肝炎、慢性肝炎輔助療法。常吃帶魚還可滋潤肌膚,保持皮膚的潤濕與彈性。

  鯉魚 有利尿消腫、益氣健脾、通脈下乳之功效。主治浮腫、乳汁不通等症。

  草魚 有平肝、祛風、活痺等功效。古人認為,治虛勞及風虛頭痛,以其頭蒸食尤良。

  泥鰍 有暖中益氣、清利小便、解毒收痔之功效。可治濕熱黃疸、小便不利、病后盜汗等症。

  但有以下疾病的患者不宜多吃魚:

  痛風 因為魚類含有嘌呤類物質,而痛風則是由於人體內的嘌呤代謝發生紊亂而引起的。

  出血性疾病 如血小板減少、血友病、維生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃魚,因為魚肉中所含的一種物質,可抑制血小板凝集,從而加重出血性疾病患者的出血症狀。

  肝硬化 肝硬化時機體難以產生凝血因子,加之血小板偏低,容易引起出血,如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁魚、青魚、金槍魚等,會使病情急劇惡化。

  結核 此類病人服用異煙?時,如果再食用某些魚類容易發生過敏反應,輕者惡心、頭痛、眼結膜充血等,重者會出現心悸、口唇及面部麻脹、血壓升高,甚至發生高血壓危象和腦出血等。

    《健康時報》 (2006-11-06 第04版)

 

來源:【人民網-健康時報】 (責任編輯:曾高飛)


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