無牌屠宰場每日殺狗300條 開工時全村狗哀號

文直

2010年06月18日07:46  來源:《新文化報》

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加工點正在卸車,一隻狗想要逃跑 本組圖片 本報記者 文直 攝 

一隻狗逃到車頂



  皮毛潰爛、眼睛血紅,一條條經過長途運輸,狀態不佳的大型犬,不斷被送到長春市綠園區城西鎮四間房村泵站附近一家無牌狗屠宰場內。

  附近村民稱,該屠宰場可日屠宰狗300條左右。屠狗場內一殺狗,全村的狗都嚇得不住哀號。

  日殺300余條“外地狗”

  6月14日4時許,接到群眾舉報后,記者找到了這家屠宰場。雖然還是凌晨,但這裡已經停了一輛紅色遼寧牌照的大貨車,車上摞著幾層狗籠。

  村民們說,這家屠宰場在村裡已約兩年了。日日屠宰活狗,每天兩到三大車,算下來一天就有300多條大型犬被宰殺。

  “有時候,送來的狗都懷著崽子,長途運輸時生在車上后,狗崽就扔在道邊兒。我們看著可憐就撿回來,但這樣的狗,根本養不活。”拋棄剛出生的小狗還是其次,最讓他們不忍目睹的,還是這家屠宰場殺狗的慘狀。

  “他們殺狗時,我們村裡的狗都跟著一起哀鳴。”村民劉大哥反映。

  鐵鉗夾脖 棒打狗頭

  6月15日,記者再次來到狗屠宰場,正好趕上工人從大貨車上卸狗。

  卸車成了考驗狗的第一道關。這些貨車都經過長途跋涉,車廂分成三層,每層籠子隻有十幾厘米高,狗隻能趴著。送到屠宰場后,全都被夾著拖進去。

  村民張大爺說:“他們殺狗,不僅全村的狗跟著突突,人看了也害怕!”

  這些人的工具很簡單,一把鐵鉗、一根粗木棍。手持鐵鉗的工人,先將蜷縮在籠子裡的狗脖子夾住,然后將狗拖出籠外。另外一名工人手持鎬把,順勢一掄,擊中狗的額頭,一直哀號的狗,沒了聲音。

  一條黃狗,僥幸掙脫鐵鉗,躥到白色廂貨頂部。黃狗幾次想從高的車上跳下逃生,幾次嘗試都沒成功。

  這時,一個穿花上衣的男子爬上車頂,拿著鉗子把狗捉住,順勢一拖,狗摔在地上,發出淒慘的叫聲。為活命,黃狗就地翻滾,瘸著腿跑向大門口,從大門口鐵柵欄的縫隙中伸出頭,爪子不斷地抓撓鐵柵欄。

  工人跑過來,用木棍對黃狗的頭部重重一擊,小狗飛出五六米才落地,濺起一陣塵土。工人舉起粗大的木棍,重重地在黃狗頭上補了兩下。一切恢復了平靜。

  扒皮狗肉8元錢一斤

  狗肉的去向是哪裡?記者以買家身份,來到屠宰場暗訪。

  “大哥我們要買狗。”

  “行,要多少?”

  “咱這咋賣的?”

  “帶毛的6塊,扒好的8塊。要啥樣的、要多少?”

  工人表示,他們的狗肉根本不愁賣。一般都是小飯店或個人到這兒自己拉,還有的流向了光復路批發市場。

  走進屠宰場,記者注意到,這些狗被“打暈”(工人們如是說)后,血順著頭部、嘴、耳朵慢慢流下,匯聚在一條小溝裡,流進附近的下水井裡。

  褪毛處隻有一口開水鍋

  很快,這些狗被扔進一台微型面包車,裝滿一車后,面包車飛速駛離屠宰場。

  車大約走了十多分鐘,停在另外一處廠房外,滾滾的熱氣和血腥味,証明這裡就是褪毛、清理的工廠。

  狗被運進其中一間平房。這裡到處都是黑色的油污,屋內的熱氣讓工人們不得不赤裸上身干活兒。

  廠房裡有7個工人,還有一口用白鐵皮圍成的巨型開水鍋。鍋裡的開水不停翻滾,已經變成了血紅色,一股股腥臭味兒就是從這裡冒出來的。

  工人將鍋裡的狗肉,用一根長木杆撈出來,放進邊上的褪毛機。從機器裡出來的狗,就成了沒毛的白條狗。

  屠宰場周圍 狗患病

  記者注意到,這家屠宰場一側,就是一家大型犬舍。犬舍建成5年多,目前飼養了十余隻大型犬。主人韓先生說,自從這家狗屠宰場搬來,他們家的狗再也不敢到外頭溜達。雖然,愛犬日日“宅”在窩內,還是傳染上了不少疾病。韓先生與狗屠宰場的負責人多次協商,一直未果。

  “我養的狗血統純正,都是參加比賽的。這下子生病了,根本無法再去參賽。”韓先生心疼地說。

  衛生環境不合格 停業

  6月17日上午接到舉報后,長春市動物衛生監督所執法人員趕赴現場。面對執法人員檢查時,屠宰場工人否認棒擊殺狗,稱只是將狗“打暈”。

  經查,該屠宰場有當地肉品管理部門批件,但衛生環境不合格,被勒令停業。動物轉運隔離場不符合行業管理規范、動物防疫條件不達標,要求限期整改。

  目前,此案還在調查處理中。

  ■專家:

  污染環境傳播疾病

  中日聯誼動物中心醫院專家表示,長途運輸會導致狗的免疫力降低。特別是一些傳染病,很容易傳播到整個狗群上。

  這種戶外屠宰的狗,一旦身上攜帶病毒,很容易通過空氣傳播。肆意流淌在地面的狗血,也會對附近土壤造成污染。殘留的病毒,一旦被附近的犬類聞到,很容易引發犬類疾病。

  ■立法:

  呼吁相關法律

  盡快出台

  相對豬、牛、羊、雞等,狗的檢疫相對簡單,我國目前沒有針對狗的各項檢疫標准。因為國家沒有明確標准,相對於生豬復雜而又多樣的檢疫手段來說,對狗的檢疫則十分簡單。

  對屠宰狗檢疫的另一難題是,功能犬和肉型犬的分類並不明顯。國家應盡快出台管理辦法,規范肉食狗的屠宰方式。

  ■建議:

  規范屠宰方式

  實施“人道屠宰”

  長春市民劉建斌曾在市內大型牛屠宰場工作過,他說,正規的屠宰場,在宰殺牛時,都是聽著音樂進行的,讓牛感覺不到痛苦。

  日日目睹血腥屠狗的市民,提出了“人道屠宰”,包括運輸、裝卸、停留待宰及宰殺過程,盡量減少動物的緊張和恐懼。

  食用狗肉應注意以下幾點:在購買狗肉時,應盡量買帶皮狗肉。因為,正常宰殺后燙了毛的狗肉,皮會顯得很有光澤,而毒死后再去毛的狗肉不僅毛孔為暗紅色,而且沒有光澤,肉色也較正常肉偏暗。

  毒狗肉因有淤血,燒熟后會有一股明顯土腥味,市民在食用時應留意。

  本報記者文直

(責任編輯:蔣琪)
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