日本人為什麼非要吃鯨魚?

   

2007年11月22日15:33  來源:中國青年報

 【字號 打印 留言 論壇 網摘 手機點評 糾錯
E-mail推薦:  
  一頭巨鯨在海灘上翻滾,脊背上的鋼叉隨之舞動,在機械化絞盤的拖曳下,這頭龐然大物的掙扎顯得蒼白無力。宰殺人員在飲米酒祈福后,把長刀刺入鯨魚脊背,鮮血隨之如噴泉般涌出……

  此后的事情,大家都可以很容易想象出來:鯨魚被切割成磚頭大小的肉塊,運往各地,或煎,或炸,或生吃,在餐桌上滿足食客的胃口。

  這發生在日本,這已有400多年的歷史,而今,日本的捕鯨業遭到國際社會的反對。面對壓力,日本為什麼依舊我行我素?“日本捕殺鯨魚,有文化背景的原因,也有對抗歐美的政治因素。”中國社科院日本所助理研究員趙剛告訴記者。

  捕鯨是日本文化固執的表現

  趙剛博士曾經在日本生活多年,他在接受記者電話採訪時說,日本人對鯨魚的喜愛有著多年的歷史,早在江戶時代以前就吃鯨魚。

  
6月21日,在日本東京以東的一個港口,漁夫正在分解一條11噸重的突吻鯨。由於人類的捕殺,目前全世界13種鯨中已有至少5種瀕臨滅絕。為保護鯨類,國際捕鯨委員會自1986年起禁止商業捕鯨活動,但1987年這一禁令出現鬆動,允許“以研究為目的”的限量捕鯨活動。盡管遭廣泛反對,日本每年仍以科學研究為名大量捕殺鯨類。


  在日本歷史上,鯨魚制品是盛大宴會上和節日裡的美味佳肴。據了解,日本有組織的捕鯨開始於17世紀初期,那時候,善於捕鯨的男子成為姑娘們心中的英雄,他們乘坐木船出海,利用“數量上的優勢”把巨鯨包圍,投擲魚叉,殺死鯨魚后把他們拖回到岸邊。20世紀初,日本的捕鯨業引進先進技術,蒸汽船、電動捕殺工具使得這個行業如虎添翼。在前后的困難時期,鯨魚肉大大緩解了日本的糧食危機,並為當時貧瘠的日本百姓提供了寶貴的蛋白質。

  有著悠久的歷史捕鯨業,自然也成了“文化”。日本捕鯨協會稱“捕鯨是日本歷史和文化不可分割的一部分,禁止商業捕鯨的做法正在掠奪日本文化和傳統中的重要部分”,而日本大地鯨魚博物館的負責人告訴美聯社記者,捕鯨不是一項職業,而是驕傲,是歷史。日本捕鯨協會在2006年發布的一份調查顯示,除10%的人不願評論之外,其余接近60%的日本人認為,吃鯨肉與日本飲食文化息息相關,應該保留。

  直到今天,在日本北海道的網走、東北部宮城縣的?川、中部千葉的和田、南部歌山的太地等4個地方依然進行著捕鯨活動。各種鯨魚博物館、紀念碑、資料館林立,鯨魚在日本人心目中有著其他魚類所不可取代的地位。

  既然能夠傳承如此長的時間,口味應該也不會差,本報記者就“日本人為什麼吃鯨魚”這個問題詢問日本朋友,得到的最簡單、最直接的回答是:“好吃,沒別的原因。”趙剛博士告訴記者,現在日本的年輕人大部分不愛吃鯨魚肉。“日本堅持捕鯨,是文化固執的表現。”趙剛說。

  
6月21日,在日本東京以東的一個港口,漁夫正在分解一條長10米的鯨。由於人類的捕殺,目前全世界13種鯨中已有至少5種瀕臨滅絕。為保護鯨類,國際捕鯨委員會自1986年起禁止商業捕鯨活動,但1987年這一禁令出現鬆動,允許“以研究為目的”的限量捕鯨活動。盡管遭廣泛反對,日本每年仍以科學研究為名大量捕殺鯨類。國際捕鯨委員會5月31日通過了維持商業捕鯨禁令的決議,決議中呼吁日本停止以科研為名的商業捕鯨行為。


  捕殺鯨魚的潛意識是對抗歐美

  在趙剛看來,日本冒天下之大不韙堅持捕鯨,除了文化上的固執,還有其政治原因。

  首先,在日本社會,農業和漁業是旗幟性的行業,代表著日本的驕傲。而對於執政的自民黨來說,農民和漁民是大票倉,如果政府公開反對捕鯨會失去大批選民。趙剛博士認為,日本堅持捕鯨,潛意識裡是要和歐美對抗,通過這種方式來顯示自己的文化特征,日本捕鯨人士也同意這種看法。

  一位日本捕鯨人士近日接受美國記者採訪時說,“我覺得鯨魚問題是種族歧視,歐美在執行雙重標准”。他說,他們(歐美)完全拒絕和他們不一樣的思維,他們的全球標准實際上是雙重標准。

  美國媒體認為,日本堅持捕鯨是“戰爭的遺產”。接受採訪的捕鯨人士說:“戰前,日本是俱樂部的一分子,然而,發生了一些事情,他們指著我們說,你們日本發動了戰爭。”他的話,表明日本和歐美爭鋒的心理,也反映了日本社會不肯承認二戰日本侵略的心理狀態。在日本右翼看來,二戰是日本解放亞洲人民、領導亞洲和歐美殖民者對抗的“正義之舉”。

(責任編輯:扎西)
更多關於 日本  鯨魚 的新聞
· 【音視頻中國海軍“深圳號”將出訪日本
· 日本-阿拉伯會議在埃及亞歷山大開幕 會期為2天
· 【音視頻按指紋使日本機場氣氛緊張
· 生活在不安中的日本人
· 【音視頻日本實施新入境法
· 【音視頻溫家寶會見日本首相福田康夫
· 日本周二起要求入境者摁手印並拍照存檔
· 日本打破44年禁令開始捕殺座頭鯨引發抗議(圖)
· 從軌道交通看日本  
· 日本泡沫15年大夢驚醒
相關專題
· 人與自然
我要發表留言
匿名發表  署名:        驗証碼:
                                   留言須知
新聞檢索:    
   熱圖推薦
舒淇迷住了多少男明星
攝影記者的超強裝備
南京長江大橋太“累”了
華南虎照!真的?假的?
   精彩新聞
·[生活提示]男人私處15個小秘密 少女戴啥樣文胸好
·[質量播曝]2千元美容品值200 止痛藥致肝嚴重損傷
·病人死亡 死者家屬強迫四護士“守靈”6小時
·公安部副部長稱京滬流動人口政策將更寬鬆
·跨行通存通兌收費遭質疑 多數市民認為用處有限
·公交車相逢悔未表白廣州女發帖尋酒窩男
·浙江告別暫住証制度 外來者享受同城待遇
·想跨行通存通兌?拿錢來!
·李銀河稱虐戀是快感與痛感並存的性行為
·京沈明起增開3對D字頭列車 車票預售期降為5天
   播客·視頻
必學!輕鬆洗窗帘的小絕招
司馬遷<報任安書>背后故事
   精彩推薦
·三北防護林體系建設調研淺思:能否三十而立? [22日]
·三北防護林體系建設調研淺思:要綠色還是黃色? [22日]
·環保組織稱將用"新型干預裝備"攻擊日本捕鯨船 [22日]
·日本為何不顧聲討熱衷捕鯨?商業利益使然 [22日]
·我國擬投資1000億元開鑿運河連通渤海黃海 [22日]
   環保頻道精選
超級搞笑的小動物
巨鱷瞬間咬碎小河馬
·組圖:黃河奇石呈現天然“藏羚羊”圖案 [22日]
·圖:美國現兩鼻四眼雙面貓 打呼嚕發出立體聲 [22日]
·組圖:黑熊攻擊獵手瞬間 [22日]
·科學家揭開“動物食子”之謎 可能有助於進化 [22日]
·組圖:令人驚顫的恐怖秘技 口鼻吞蛇表演 [22日]
[一語驚壇]對腐敗"零容忍",破貪官"少吃多餐"受賄經
[訪談]厲以寧稱中國股市非熊市·嚴昭柱張曉明談文化產業
[論壇]擠公交的確實是"下等人"!·兩頭畜牲折騰了我們整1年
[辯論]<色,戒>是"漢奸電影"嗎?·房市的"雪崩"即將開始了?
[博客]總書記的"口頭禪"·習近平的"強大感情自制力"
[博客]湖南人,請不要自娛自樂·春晚李詠不當"前鋒"?
   彩信·手機報
《人民日報》手機報

人民網彩信精彩大放送
人民網