组图:5种风险食物 你每天都在吃吗?

2009年11月30日08:28  来源:人民网强国论坛

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组图:5种风险食物 你每天都在吃吗?
  现代人重视营养,更关注食品安全,有些食物的确让人忧心忡忡。食品安全目前是全社会关注的焦点问题。本文简要介绍了我国目前食品安全的现状,并简要分析了产生食品安全问题的原因,并就食品安全问题进行深入的探讨和辩证的思考。近日,美国MSNBC网站总结了五种最有风险的食物,并进行了解读和指导。

  我们吃的鱼没有被污染吧?

  好消息:任何人都不能放弃吃鱼的打算。鱼是动物蛋白质最佳的来源,而且脂肪含量较少。

  坏消息:很多海鱼确实受到不同程度的汞污染。它不但影响人的神经系统,还会诱发癌症。如果孕妇摄入过多被汞污染的鱼,新生儿的智力会受损。

  底线:如果你不属于孕妇或儿童,一周吃两次绝对没问题。但不要只吃同一种鱼,种类越多,摄入的营养越丰富,又不至于积累太多的某种有害物质。
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(责任编辑:蒋琪)
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