餐馆厨房内专门用来宰杀野生动物的刀具都缺了几道口

　　早上起了大雾，山谷里冷风扑面。一位村民笑着问老谢：“今天打了几只？”老谢回答：“两只，有一只是泥鳅猫。”

　　长寿区洪湖镇谢家湾，老谢打猎已有20多年历史。记者前天偶然进入这个打猎世界，发现这里打猎、销售、宰杀形成一条龙。在高高的木鱼山和广阔的大洪湖里面，到处都有老谢的同行，他们正要将野生动物赶尽杀绝。

　　“我们这里只卖野味”

　　前天中午，长寿海拔900余米的木鱼山顶，近万亩竹海中央，长寿洪湖派出所报警点的招牌非常醒目。和报警点一墙之隔，“聊天山庄”紧闭玻璃门，门内10来个人正在吃东西。

　　记者敲开大门，老板迎出门来：“要吃饭吗？我们这里只卖野味。”“啥子野味都有，山豹、野猪、雪猪、竹鸡、斑鸠……”

　　记者被老板的话吓了一跳，不由自主地离开，转身进入离此200米远的“西岭山庄”。山庄牌子上打着“辣子鸡、跳水鱼”招牌，而厨房冰箱里储藏的，依然是各种野味，服务员一一给我们介绍：

　　“这是山豹肉，山下张老头用猎枪打的，可以用萝卜红烧。”“这是斑鸠，也是用猎枪打的，适合用泡椒爆炒。”“这是雪猪肉，可以清蒸……”

　　记者看见，两只斑鸠在冰箱里还保留着完整的体型；而山豹等大些的动物已被剁成了小块，冻起了霜花，其中一个肉块上残留着米粒大小的乳头，颜色变得深黄。

　　服务员说：“附近五六家山庄，家家经营野味，猎户打了好东西，会马上给我们送来。野味有个特点，骨头特别硬，吃起来和其它肉完全不同。”

　　市自然博物馆介绍，服务员说的山豹可能是豹猫，全世界已有100多个国家和地区将其列入保护动物名录，在我国曾遭到大量捕杀，濒临灭绝。

　　“经常打到大东西”

　　谢家湾猎户老谢，曾经向西岭山庄卖过野味。记者前天拜访他，老谢正和妻子、女儿在家里烤火。他家的房子是农村典型的砖混结构，一楼一底，冰箱彩电齐全，生活很殷实。

　　“哎哟，不巧，现在我家只有一个泥鳅猫。”老谢说：“昨天夹的，我把它杀了，剖了，用柏丫熏得枯黄，可以直接放到锅里煮。”

　　老谢把泥鳅猫拿出来，约30厘米长，比家猫稍微长一点，外形圆滚滚的，脖子上有道伤痕。说话间，老谢的侄子给我们拿来一只竹鸡，羽毛非常艳丽，两只脚掌后面，分别有一根小尖刺。

　　老谢说，这些东西都是用夹子猎到的。村里10多户人家，都养成习惯每天傍晚进山放夹子，天亮再取回来。有时还带上狗，上山一撵，野鸡、竹鸡都会跑出来，一抓一个准。

　　“有时夹住大东西，早上还没死，比如野猪、豹猫等，拖着夹子咆哮。这时不能心急，静静躲在旁边，等它死了之后再靠近。”村民说，村子后面的木鱼山山高林密，野东西比较多，经常打到大东西。

　　市自然博物馆介绍，泥鳅猫学名食蟹獴，外形可爱，在我市分布较少，能捕食老鼠，对人类非常有益。

　　“春暖花开鸟儿哀鸣”

　　村民还向记者透露，洪湖镇、万顺镇农贸市场内，经常有人出售斑鸠、野鸭、啄木鸟等，这里成为鸟儿的屠场。

　　洪湖市场鸡鸭店，前天杀了4只斑鸠。当地居民捕捉到鸟儿后，通常会以每只5元的价格卖到这里。鸡鸭贩子将鸟儿杀干净后冻在冰箱里，随时向市民出售。

　　鸡鸭店旁边，一卖钓鱼用具的老人，常年出售鸟网。他说：“30米长的鸟网每幅22元，40米长的30元。你买回去，用两只竹竿把鸟网支在山坡上，鸟儿飞过时被网缠住，掉进下面的网兜里。一下午可以捉10来只鸟，可以炒几大碗。”

　　老人说，附近山坡上，到处张着鸟网。记者在洪湖镇转悠一会，果然在凤凰村一处山坡上发现鸟网。它正对一片树林，网线很细，不易觉察。网上10来处地方残留带有血迹的羽毛，一只彩色的无名小鸟挂在网上，翅膀低垂，羽毛开始凋落凌乱，已死亡多时。3名小孩跑过来，将小鸟取下，捧在手心。

　　他们原本也在用玩具枪打鸟，这几天打了好几只。这只小鸟的死亡使他们受到感触，他们说：“叔叔，我们再也不打鸟了。”

　　他们同时举报，春节期间，有许多人乘着小船，用双筒猎枪在大洪湖里面打野鸭，在大洪湖电厂的树林里打啄木鸟。春暖花开的时候，到处都能听见鸟的哀鸣。

　　市自然博物馆介绍，全世界啄木鸟有180多种，分布在重庆、云南、福建等地的白腹黑啄木鸟是国家二级保护动物。

　　声 音

　　长寿区林业局办公室：

　　木鱼山上的山庄经营野味，确有此事，我们查过多次。野生动物此时进入了流通环节，应该由工商部门管理，我们坚决配合工商部门，严肃查处。洪湖镇部分村民打猎的情况，林业资源科和林业公安将马上调查，予以严惩。长寿区工商局办公室：

　　对非法经营野生动物的行为，我们马上调查，严厉惩处。市绿色志愿者联合会：

　　张网捕鸟是非法行为，希望政府对村民提出严厉警告；对那些非法经营野生动物的餐馆和摊点，严厉打击。长寿万顺码头船老板老陈：

　　这几年春节前后，都有一些城里人背着双筒猎枪，到大洪湖打野鸭，不知道该哪个部门管。你看，大洪湖的野鸭都被打绝迹了，这么大的水面，空空荡荡。（刘邦云 史宗伟）