臭氧，化学分子式O3，又名三原子氧，因其类似鱼腥味的臭味而得名。在距离地球表面15~25公里的高空，因受太阳紫外线照射的缘故，形成了一层厚厚的臭氧层，是人类赖以生存的保护伞。大多数人对臭氧的认识可能就像臭氧与我们之间的距离一样远，不过，市场上出现的形形色色的臭氧机，宣传的功效也几乎无所不能：处理食品，净化空气、水，消毒杀菌和保健等等。但是很多消费者在使用的过程中会产生一些疑问，比如臭氧机是否能达到广告宣称的功效？臭氧会不会将有益的营养成分也处理掉？臭氧机会不会对身体造成危害？记者调查了几位正在使用臭氧机的读者，并请有关专家进行点评。

　　调查顾问：

　　宋广生：中国室内装饰协会室内环境监测中心主任。

　　李复兴：著名水营养学家，我国水生理科学奠基人，中国医促会健康饮用水专业委员会主任。

　　臭氧机最好别处理肉类

　　调查对象一：李女士，63岁

　　购买时间：5年前

　　购买途径：直接到臭氧机销售点购买

　　臭氧机价钱：2800元

　　购买目的：同事买了个臭氧机，经常用来清洁空气，还能处理蔬菜、水果、各种肉，甚至还处理大米、鸡蛋、面粉什么的，处理猪肉后总会有大大小小的泡沫，闻起来还有点臭。后来，我就跟老伴商量也买了一个，台湾生产的。

　　使用情况：有时用它处理完豆芽后，看到产生了很多的泡沫，感觉豆芽“很脏”、有问题，就不敢吃了，干脆全扔掉。我也用臭氧机处理过其他东西，在处理猪肉时产生的沫比牛羊肉要多。但是炖好的肉口感没有明显变化，可能是没有感觉出来吧。不过现在我已经习惯用这个东西处理肉了，不经过臭氧机处理一下，这肉我都不太敢吃。

　　总体评价：“效果到底怎么样，表面也看不出来。但我还是担心，这个臭氧机到底能不能消除蔬菜留下的农药，会不会反而破坏了蔬菜中的有益的成分？”

　　专家点评：臭氧机产生的臭氧对消除蔬菜中的农药的确有不错的效果，因为臭氧有很强的氧化作用，他能与农药、化肥相结合，但是并不能完全彻底地清除蔬果中残存的农药。因为臭氧与农药进行氧化还原反应，只能去除蔬果表面的农药，而此类农药用一般水洗也可去除。而消费者所担心的残留农药是系统性农药，存在于蔬果内部，臭氧根本无法接触。臭氧对蔬菜的有机成分应该没有破坏作用。对于肉类，臭氧机可能去除肉表面残留的抗生素、生长素等，但是肉类属于动物蛋白质，主要由氨基酸组成，经过臭氧处理，可能会产生具有致癌性的物质——亚硝酸，因此不建议人们用臭氧机处理肉类。

　　处理水后静置半小时再喝

　　调查对象二：郭女士，61岁

　　购买时间：半个月前

　　购买途径：在小区里听了健康讲座后现场购买

　　臭氧机价钱：500元

　　购买目的：在健康讲座上，推销员说臭氧机功能挺多的，可以清洁空气如装修后的甲醛，去除蔬菜残留农药，还有保健作用。当时买还有优惠，我就买了一台。

　　使用情况：因为家里的自来水有杂质，有时还有味儿，所以现在主要用臭氧机来消毒水，好像有一点效果。

　　总体评价：“到底有什么好处，我也说不清，应该只有好处没有坏处吧。”

　　专家点评：臭氧能够杀死水里的部分细菌或微生物。但是臭氧会跟水溴溶解，形成溴酸盐，这是一种致癌物。通常国外的做法是把臭氧的使用放在处理自来水的最前面，用它来分解水中的有机物，从而起到净化作用。而我国曾有一段时间在桶装水的制作过程中将臭氧消毒的步骤放到水处理的最后一步，这样很容易将臭氧消毒后产生的一些有害物质残留下来，对人体产生伤害。如果消费者使用臭氧机处理自来水，时间和浓度控制得不好，会对人体肠黏膜产生破坏作用，保险的做法是将处理后的水静置30分钟后再喝。

　　使用臭氧机要保持通风

　　调查对象三：邵女士，58岁

　　购买时间：1年前

　　购买途径：兼职做臭氧机直销的朋友推荐的

　　臭氧机价钱：2650元

　　购买目的：我的朋友对我说，使用这个臭氧机能够治疗妇科病。而且用臭氧水洗澡可以舒筋活血，使皮肤变白，治疗青春痘，喝了处理过的水后降压等等，一大堆好处。那时，我生活上也遇到了烦心事，还有心脏病，高血压，经常感到胸闷，浑身不舒服。虽然一台机子两千多块，觉得挺贵的，但考虑到那么多的功能，一咬牙也就买了。

　　使用情况：刚买上时，觉得新鲜，天天喝经过臭氧机处理过的水，感觉挺不错的。也处理过蔬菜，如香菜处理完后，觉得香菜的味变得比较浓，放在冰箱里保存时间也变长了，大概一周吧，不变味不容易坏。但是时间一长，觉得使用起来挺麻烦的，就很少用它处理蔬菜了。现在我只用它处理自来水，洗澡的时候使用，感觉水特别滑溜，用这水比较舒服。

　　总体评价：“总体感觉到效果不是那么明显，而且听说臭氧也有危害。”

　　专家点评：臭氧机的生产厂家和销售人员往往会将臭氧的作用夸大。其实从根本上讲，臭氧只是具有强氧化的作用，从而能够杀毒灭菌。但是不能忽视使用臭氧过程中产生的不良影响，像这位女士说的可以美白皮肤，这是有可能的，但同时也会对皮肤有一定的损害。另外，因为用来处理洗澡水，所以免不了经常在浴室中使用，由于处于密闭空间，容易吸入过多的臭氧，对口腔黏膜产生一定的破坏作用。因此，不提倡用经臭氧机处理后的水洗澡，如果有人一定要使用的话，那么请保持通风，并注意臭氧浓度的控制。

　　臭氧会减少电器使用寿命

　　调查对象四：张先生，25岁

　　购买时间：1年前

　　购买途径：托朋友购买

　　臭氧机价钱：1200元

　　购买目的：我爸爸换车后，旧车就到了我手里了，用吸尘器清过了，但车里还是很脏，有异味，朋友向我推荐用臭氧清洁，效果不错。

　　使用情况：经常隔一段时间就用臭氧机清洁房间和车内的空气。

　　总体评价：“感觉还行吧，但是不知道臭氧会不会有什么不良的影响。”

　　专家点评：利用臭氧清洁空气有一定的作用，是通过与有机物结合而杀菌。但是臭氧在空气中的含量是有一定标准的，超过这个标准，对人就有害。而且臭氧在空气中会和其它物质反应，产生二次空气污染物，如过氧乙酰硝酸盐类化合物。这个使用量普通人不好控制。另外，臭氧有很强的氧化作用，电器用品放在含有臭氧的环境中，零件容易遭到破坏，减少使用寿命或效能。在车内使用臭氧机，因为汽车是密闭的空间，再加上臭氧会伤害汽车中的零件如皮革、橡胶、电线等，造成软化、断裂，都将影响行车安全。因此，人在室内时千万不可使用臭氧机，如果使用时要等臭氧机关闭后1个小时，人再进去，并立即把窗户打开。使用时要放在高处，并打开电风扇，让臭氧均匀分散在房间中进行消毒。在车里使用也是如此。    

　　专家重点提示：臭氧是一种具有强氧化作用的气体，它的主要作用就是消毒灭菌，不要把它的作用夸大。长期吸入臭氧或饮用经臭氧处理的水，会增加身体内自由基，对人体有害。

　　记者行动

　　大商场里见不到臭氧机

　　记者调查中发现，生活中使用臭氧机的人还真不少，不过大家购买的途径要么是经朋友推荐，要么是厂家上门，很少有人直接从商场购买。记者日前走访了北京的几家大型商场：华堂商场、苏宁电器八里庄店、国美电器西坝河店以及大中电器团结湖店、西坝河店，但是没有一家能够找到臭氧机的踪影。

　　相比之下，有位读者购买臭氧机的过程要“有趣”得多：“在五六年前吧，一位小伙子敲我家门，开门后，小伙子很有礼貌地说，恭喜您，您家的门牌号被我们抽中了，您是我们的第888位顾客，为了表示感谢，我们公司免费送您一台臭氧机，它可以处理水，用这水洗脸还能美容……但是我们要收个成本费，500元。臭氧机能有这么多的功能？试一试也无妨，我就半信半疑地买了。用了一段时间后也没觉得有什么明显的效果，还比较麻烦，干脆放在阳台上让它歇着去了……”