组图:5种果蔬不能带皮吃

2010年09月29日08:18  

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组图:5种果蔬不能带皮吃
  柿子皮

  柿子未成熟前,鞣酸主要存在于机柿肉中,而成熟后鞣酸则集中于柿皮中。鞣酸进入人体后在胃酸的作用下,会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物——柿石、引起多种疾病。

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(责任编辑:蒋琪)
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