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从日本人煮鸡蛋看节能意识
马国川
  2005年08月30日08:16 【字号 】【留言】【环保论坛】【打印】【关闭
  在日本,开着花样翻新的小型车不仅不丢面子,而且逐步成为人们特别是年轻人追求时尚的一种方式。20多年来日本小型车一直稳步增长,10年前销售排名靠前的都是高级轿车,而2000年销售排名前10位的汽车中有4种小型汽车。与此形成对比的是,刚刚兴起汽车消费热潮的中国,不但消费者热衷于大排量轿车,一些城市也在坚持限制小排量汽车。在节约已成为百姓关注话题的背景下,审视日本人的小型车消费观,不无借鉴作用。

  有一个小例子,能微妙地反映中日两国民众不同的能源意识。日本人煮蛋是用一个长宽高各4厘米的特制容器,放进鸡蛋,加水50毫升,点火后1分钟把水煮开,3分钟后熄火,再利用余热3分钟把鸡蛋煮熟,整个过程耗时7分钟。而中国人煮鸡蛋的惯常做法是首先打开炉具点火,接水250毫升坐锅,放进鸡蛋,3分钟水开,再煮10分钟等鸡蛋煮熟灭火。两相比较,前者节水4/5,节省燃料近2/3,效率却提高近1倍。

  随着中国经济的高速发展,中国已取代美国成为全球第一资源消费大国。在五大基本商品中,除了石油以外,中国的粮食、肉类、煤和钢铁的消费均超过美国。因此,中国不可能像美国那样大手大脚,13亿人像美国人那样生活是不可想象的。先天条件决定了中国的消费模式应该更接近于日本。

  其实,中国的资源秉赋条件更接近于日本。据估算,我国煤炭剩余可采量可供开采不足百年,石油剩余可采量仅可开采14年,天然气可供开采不超过32年。

  日本的战略资源极度缺乏,仅有少量能源资源蕴藏量,因此日本几乎全部依赖进口原油、煤、天然气及铀来维持其经济活动。但资源短缺并未阻碍日本高速发展之路,反而让日本走出了一条资源节约型发展新路。经过多年的苦心经营,日本已成为世界上能源利用效率最高的国家之一,其能源利用效率相当于美国的2.75倍。

  《华南新闻》 (2005年08月30日 第二版) 

(责任编辑:王京)
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