酷热迫使西班牙葡萄园向更高海拔转移

2009年07月17日11:07  来源:人民网-环保频道

 【字号 打印 留言 论坛 网摘 手机点评 纠错
E-mail推荐:  

  根据美联社报道,西班牙的气候正向“非洲化”发展,致使其三分之一的区域遭受到严峻的沙漠化威胁,这迫使西班牙的葡萄酒生产商不得不考虑将他们的葡萄园迁移到海拔更高的地带以躲避酷热。以至于萨拉戈萨大学的葡萄酒专家胡安·弗朗西斯科·卡卓(Juan Francisco Cacho)表示:“西班牙处于气候变化威胁的最前线。”

  目前西班牙的大型葡萄酒厂和西班牙葡萄酒联盟正在制定一项叫做“得墨忒尔”的计划,旨在“掌握必需的知识以面对气候变化的挑战。”

  葡萄酒生产商都很清楚葡萄藤性喜阳光,但是卡卓说,温度过高对葡萄的正常成熟是有害的。葡萄糖是产生葡萄酒香的基本原料,然而热浪会使得葡萄糖流失,使葡萄的糖分浓度、外表色泽成熟得更加缓慢。

  西班牙葡萄酒商必须在两难中做出选择,要么提早收获葡萄生产出同样酒精度的葡萄酒但还是“绿色”的葡萄酒,要么就推迟收获,这样的葡萄生产出品质更好但酒精含量却更高的葡萄酒。

  加泰罗尼亚大区东北部地区Bodegas Torres葡萄酒厂的技术指导米蕾娅·托雷斯(Mireia Torres)说:“葡萄酒厂宁愿等待。和此前12度的酒精度相比,现在生产出来的葡萄酒大多达到14或15度,有的甚至达到16度”

  得墨忒尔计划意在“探索延迟葡萄成熟的葡萄酒生产方式”。她说:“我们有一个试验区,在那里我们根据气候条件分析不同的葡萄栽培方式的效果。”

  他们发现的一个可能的解决方案就是改变种植葡萄的地势高度,在更高海拔面上,葡萄藤会受到较少的热浪危害,晚间也更凉爽,这可以促使葡萄成熟得更好。

  在北部杜罗河(Ribera del Duero)产区的Bodegas Perez Pascuas葡萄酒厂,三代葡萄酒生产商都得出了同样的结论,该厂创立者的孙子约瑟·曼纽尔·佩雷斯·奥韦哈斯(Jose Manuel Perez Ovejas)说:“更高海拔的葡萄藤也就意味着更好品质的葡萄酒。”

  如果葡萄藤生长于超过海拔820米(2690英尺)的地方,那么就可以避免夏季热浪的侵袭。卡卓说:“现在西班牙的葡萄园地势最高的只位于海拔800米处,但是15年后,生产商就将不得不在海拔800米至1000米的地带种植葡萄了,事实上大多数葡萄酒生产商已经开始购买更高海拔的土地。”

  杜罗河产区的商人兼葡萄酒专家里奥尼·戈尔格(Lionel Gourgue)认为转向更高海拔的土地是顺理成章的。他说:“葡萄本来一直就是种在山坡上的,但是在上世纪八十年代我们犯了错误,四处种植葡萄。”(常旭旻)

(责任编辑:扎西)

更多关于 气候变化 的新闻
· 朱棣文清华演讲呼吁美中合作应对气候变化
· 气候变化曾导致南极象海豹大量灭绝
· 美科学家称应对气候变化新策略应从富人着手
· IPCC主席帕乔里:遏制气候变化势在必行
· 奥巴马称发达国家应承担带头应对气候变化的责任
· 谁让珊瑚“失色”(图)
· “八国峰会”与会领导人应为气候变化新协议作贡献
· 气候变化:生物技术剽窃者的机会? 
· 苏格兰绵羊越长越小 气候变化改变“自然选择”
· 乐施会报告称气候变化将加剧饥荒
留言
我要发表留言
匿名发表  署名:        验证码:
                                   留言须知
新闻检索:    
   热图推荐
伊朗坠毁客机168人全部遇难伊朗坠毁客机168人全部遇难
雷得你不敢高声语的女星雷得你不敢高声语的女星
古矿洞现神秘恐怖生物古矿洞现神秘恐怖生物
英国品牌500强出炉英国品牌500强出炉
麦田怪圈农场主雇人鸣枪被捕麦田怪圈农场主雇人鸣枪被捕
“钱小样”王珞丹个性写真“钱小样”王珞丹个性写真
   精彩新闻
·橙色:中国工资差距已达11:1 城市生活成本排名飙升
·医改配套实施方案进入"高发期"
·中钢协立场松动 默许铁矿石33%降幅?
·银监会:不得向未满18岁学生发信用卡
·[日刊]上半年GDP同比增长7.1% 管住美元有助稳定油价
·“水越黑经济越发达”是啥混账逻辑?
·史上最牛的不作为托词:经济越发达水越黑
·天气变数会否让日全食泡汤?"日食迷"自有对策
·海南热带旅游岛的“垃圾之殇” 脏乱差责任在谁?
·[周刊]12星座理财建议 3口之家最快9年实现百万富翁梦
   播客·视频
辣椒VS冰啤酒 如何变完美组合辣椒VS冰啤酒 如何变完美组合
长治号起义 牛人敢偷老蒋飞机长治号起义 牛人敢偷老蒋飞机
·暴雨橙色警报:四川辽东半岛局部大暴雨 [17日]
·“水越黑经济越发达”是啥混账逻辑? [17日]
·史上最牛的不作为托词:经济越发达水越黑 [17日]
·电动车风靡昆明,频肇事成马路杀手 [17日]
·天气变数会否让日全食泡汤?"日食迷"自有对策 [17日]
组图:盘点世界上五大怪湖组图:盘点世界上五大怪湖
组图:世上十种最毒的动物组图:世上十种最毒的动物
·[组图]网友探秘明代古银矿洞 发现极恐怖怪异生物 [17日]
·地球周刊:动物的最囧时刻(组图) [16日]
·组图:全球吓死人的巨型植物 [16日]
·组图:暴汗!世界十大最怪异青蛙 [16日]
·组图:揭秘恐怖地下斗狗 藏獒被高加索咬断喉咙 [15日]

[一语惊坛]"党政机关子弟优先就业",工人农民子弟优先失业?
[论坛]中石化,"天价灯"有还是没有·发改委:少说点昏话行不
[访谈]周天勇谈省直管县财政改革·美能源部长朱棣文专访
[辩论]茅于轼:百姓炒高房价?·应将"世维会"定为恐怖组织?
[博客]孟学农公开发表诗作暗示啥 亿元女巨贪的小情人是谁
[博客]人民日报记者:为啥6访毛主席故乡 毛泽东点评斯大林
   无线·手机媒体
手机应用商店手机应用商店
运营商圈钱手段曝光运营商圈钱手段曝光
人民网