江蘇省淮安市洪澤區岔河鎮岔河村田間，秸稈打包機正在打包秸稈。 　　殷 潮攝（人民視覺）

　　編者按：習近平總書記在中央農村工作會議上指出，要依靠自己力量端牢飯碗，依托雙層經營體制發展農業，發展生態低碳農業，賡續農耕文明，扎實推進共同富裕。

　　開展高標准農田建設、黑土地保護性耕作、循環農業探索、國家級生態農場創建……為推進生態低碳農業發展，江蘇淮安洪澤區、黑龍江佳木斯樺川縣、江西宜春高安市、湖北黃岡武穴市等地展開多種嘗試。即日起，本報推出“美麗中國·關注生態低碳農業發展”系列報道，聚焦全國各地生態低碳農業發展中的探索和經驗。

　　從周邊村鎮收上來的麥秸稈，被運送到公司的發酵車間﹔裝載機將秸稈、雞糞按一定比例攪拌並泡水，經過“建堆發酵”工藝處理，堆得像一座座小山一樣的混合物表面就會布滿菌絲，成為雙孢菇生長所需的培養基。秸稈就這樣變廢為寶了。

　　淮安市洪澤區地處江蘇省北部，水網密布，土壤肥沃，是典型的魚米之鄉，全區耕地面積59.18萬畝，是中央農作物秸稈綜合利用重點縣、全國綠色食品原料（水稻）標准化生產基地。

　　洪澤區農業農村局局長李飛介紹，近年來，該區在推行秸稈還田、高標准農田建設等方面積極探索，實現經濟效益、社會效益、生態效益統一，高標准農田覆蓋率達95.68%，秸稈還田率達59%，秸稈綜合利用率超98%。

　　點草成金，破解秸稈利用難題

　　記者在位於洪澤區三河鎮的江蘇紫山生物股份有限公司看到，工人們將一批已經發酵完成的培養基送到立體菇房，在上面播撒菌種，再經過30天左右的時間生長，這批雙孢菇就可以銷往全國各地。據統計，該公司每天生產雙孢菇近70噸。

　　“雙孢菇是草腐菌，秸稈是它們的最優原料，雙孢菇‘吃’了培養基，能生長得顏色白、個子大。”該公司常務副總經理洪龍杰說，公司選址在這裡，原因之一就是看中這裡小麥秸稈資源豐富。

　　紫山公司所在的三河鎮雙壩村，就是提供原料的重要基地。“每年6月，與紫山公司合作的收儲企業會來村裡收秸稈。”雙壩村黨支部書記王延波介紹，農戶們將麥子收割后，大量的秸稈就被拋撒在田裡，秸稈收儲隊開著摟草機將秸稈攏成30到50厘米寬的長條，再開著打包機將秸稈打捆，然后用叉車叉到運輸車上，送往紫山公司。

　　夏收季節，如何防止秸稈焚燒、拋河引發環境污染，是王延波最頭疼的事情。“適量的秸稈還田能增加土壤肥力，但如果太多，不僅田地不需要，還會造成污染。以前，還有人會偷偷點火焚燒秸稈，污染空氣，還造成安全隱患。也有人干脆將秸稈堆放田頭、推下河道，遇到降雨，秸稈會腐爛發臭，污水進入河流又造成水質下降。”王延波說，前些年，每到夏收時，全體村組干部就要全天24小時巡邏。

　　現在，這樣的壓力減輕了。全村9700畝耕地輪茬離田。秸稈收儲企業直接與村委會對接，並給予村民一定補貼，這兩年幾乎沒有秸稈亂燒亂拋現象。

　　洪澤區農村能源服務站站長杜國防介紹，該區實施“政府引導、企業實施、鎮村服務、農戶參與”的產業化運作機制，全年實現秸稈離田40萬畝，構建多種產業鏈條。對開展秸稈離田的村，洪澤區給予10元/畝工作經費補助﹔對參與企業提供50%左右的購置機械設備補助，以及10元/噸到30元/噸的秸稈離田收儲利用補貼，大大提高了積極性。

　　犁耕深翻，增加土壤肥力，減少農藥使用

　　春節之后，溫度提升，洪澤區東雙溝鎮郭貝村的加陽家庭農場裡，小麥進入分蘖期。“這個冬天低溫少雨，但小麥依然長勢很好——枯葉少、雜草少、虫害減少。”42歲的家庭農場負責人徐加陽說，這離不開近兩年推廣的生態型犁耕深翻作業。

　　前年開始，洪澤區試點犁耕深翻，農戶自願報名。徐加陽流轉了1100畝耕地，種植一季水稻一季小麥。當過農機手的他懂得深翻的好處，當年9月初就攜帶身份証、土地流轉合同到鎮農村工作局申報。11月底水稻收割完成、小麥種植之前，區裡統一安排農機手來深翻。

　　此前，洪澤區農業農村局組織了農機手培訓，徐加陽也參加了。他向記者細細介紹其中“學問”：“深度要在20厘米以上，秸稈覆蓋率要超過90%，要達到規定深度、深淺一致，地表平坦、犁底平穩，犁到頭、耕到邊……”

　　這項試點在郭貝村推廣時，有些農戶糾結深翻的幾天工期會耽誤農活，或者擔心翻耕之后地不平整。洪澤區農業農村局組織鄉親們到加陽家庭農場參觀，並請徐加陽給他們算了一筆賬。和普通還田相比，犁耕深翻技術和設備更為先進。大馬力拖拉機上使用液壓翻轉犁，並安裝有智能芯片，對作業的時間、位置、軌跡、深度等全面記錄。

　　“犁耕深翻時，雜草、秸稈作為肥料被翻下去，底下的新土被翻上來，腳踩在上面，原本板結梆硬的耕作層變得鬆軟厚實，化肥使用量減少了20%左右。同時，虫卵也被翻下去，深埋到土裡20厘米處，來年虫害就少，每季至少可節省一次打藥。”徐加陽說。

　　洪澤區農業農村局農機推廣站站長王康寧介紹，生態型犁耕深翻是一項環境友好型惠農措施，一方面，土壤有機質含量可提高3.1克/千克，每畝耕地的需肥量降低了﹔另一方面，深翻又減少了田間的雜草量和病虫害的發生率，種植戶對農藥和除草劑的使用量也大大下降，進一步減輕了環境負荷。

　　2021年開始，洪澤區被江蘇省農業農村廳列為全省實施生態型犁耕深翻還田的試點縣之一，每年試點3萬畝。洪澤區農業農村局統一組織機手免費為種植戶進行深翻作業，由財政承擔全部深翻作業費用。

　　精准用水，高標准農田節水增效

　　在洪澤區岔河鎮濱河村一組南側，一片1815畝的高標准農田下方，埋藏著4排共1100多米長的管道，管道鋪設在廢棄農渠下方80厘米處，上面覆上土、分層壓實，再種植上兩季農作物，增加了30多畝農田面積。

　　這裡為什麼要鋪設管道？

　　洪澤區地勢西高東低，是一個從洪澤湖流向白馬湖的自流灌區。其中，緊鄰白馬湖的岔河鎮四面環水，農戶需要提水灌溉。建設於上世紀90年代的部分泵站逐漸老舊，有些村民便通過柴油發動小泵滿足自己的用水需求。

　　“這就產生了兩個問題：用水效率不高、容易導致污染。”洪澤區農業農村局農田建設科科長劉旸介紹，2019年起，該區從增量水和存量水兩個角度，實行小灌區改造，推進高標准農田建設節本增效。建設地下管道，就是其中一項重要舉措。

　　濱河村黨委書記石玉喜介紹，每年6月到10月農業用水高峰期，以前要先通過泵站將農渠打滿水，再將水引入農田裡。現在鋪設了管道，一旦需要用水，350個分水口各就各位，各自獨立、精准用水。

　　據洪澤區農業農村局統計，土質渠道的灌溉水利用率為60%，管道灌溉水利用率超過97%，大大提升了使用效率、節約了種植成本。目前，全區已鋪設管道超過640公裡，惠及1.4萬畝耕地。

　　這些天，在濱河村的河邊，7台挖掘機正在馬不停蹄地施工，將河道淤泥一斗斗清理出來、打撈上岸。監理人員介紹，清理淤泥后，將在底部澆筑混凝土格埂，岸坡鋪上生態磚，往水裡栽種蘆葦、香蒲、鳶尾、黃菖蒲等植物，修建成一座“生態浮島”，在淨化水質后實現農業退水循環利用，計劃在今年4月全部完工。

　　“對高標准農田建設來說，最重要的是灌得上、水質好。”劉旸告訴記者，以濱河村為試點，農田退水生態循環利用將覆蓋到白馬湖圩區13個村6萬畝耕地，幫助高標准農田節本增效。

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