“陽光玫瑰”葡萄（攝於2023年7月）。 　　張明雙攝（人民視覺）

　　核心閱讀

　　山東東營地處黃河三角洲灘區，鹽鹼地面積超過340萬畝，由於土壤含鹽量過高，作物種植一直存在困難。近年來，當地通過灌溉洗鹽、創新種植技術等，使土壤酸鹼度達到適合葡萄種植的標准，發展壯大以葡萄為代表的鹽鹼地特色農業。

　　

　　蓋玉和打開水渠擋門，水流一股腦兒流進地裡。自家的8畝葡萄園裡，藤蔓漸次吐綠，發出新芽。“咱這地，旱能澆、澇能排，土壤肥力明顯提升。”蓋玉和說，“今年秋天，我們力爭有個好收成，收入再上新台階。”

　　鹽鹼地上種葡萄，蓋玉和的底氣從哪裡來？近日，記者來到山東東營尋找答案。

　　提升土壤肥力，“讓葡萄果實更甜、香氣更濃郁”

　　蓋玉和是東營市墾利區郝家鎮薛家村的葡萄種植戶。東營地處黃河三角洲灘區，薛家村90%以上耕地都是鹽鹼地。上世紀80年代，薛家村引進葡萄種植，“那時，葡萄都種在含鹽量超過0.5%的鹽鹼地上，產量、品質一般。”薛家村黨支部書記蓋永峰說，由於效益不好，村裡的葡萄種植面積一度縮減到隻有百十來畝。

　　要想種好葡萄，首先要改良土地。

　　淡水洗鹽、排水溝排鹽是快速改良鹽鹼地的傳統方法，蓋玉和也沒少嘗試，卻收效甚微。“灌溉條件差，水的利用率太低了。”蓋玉和解釋，灌溉洗鹽時，一畝葡萄要50多立方米的水，但由於灌溉渠年久失修，泥沙淤積嚴重，加之排鹼溝布局不合理，灌溉時，泥沙順著水流在地裡淤積，鹽分更難排出。

　　2018年以來，郝家鎮通過高標准農田建設和改造提升項目，修建現代化灌排管道57.34千米、清淤疏浚溝渠189千米。灌溉尾水、淋水、澇水通過排鹼溝及時排出，地下水水位控制在1.2米以下，土壤酸鹼度達到了適合葡萄種植的標准。

　　除了完善基礎設施建設，還要培肥土壤。“我們通過深耕翻土、施用有機肥，提高土壤養分利用率，讓葡萄果實更甜、香氣更濃郁。”蓋玉和說。

　　經過幾年治理，薛家村葡萄種植用地的含鹽量普遍降低到0.3%以下，pH值保持在6.5—6.8之間。截至目前，薛家村葡萄種植面積達1500余畝，葡萄種植戶210余戶，種植“巨峰”“早紅”等10余個葡萄品種，帶動村集體年收入增加25萬元以上。

　　發展智慧農業，“10余項數據都可以實時查看”

　　墾利區“田之源”鹽鹼地綜合利用創新示范園佔地1000畝，其中，“陽光玫瑰”等品種種植面積就有550畝。

　　2021年前，這裡還是片撂荒地。當年8月，田之源農業發展有限公司流轉這片土地，計劃引進種植“陽光玫瑰”等品種。然而，這1000畝土地中，超過200畝含鹽量高於0.3%，最高達到0.8%。這樣的土壤條件種植葡萄，產量、品質很難保障。

　　墾利區林業發展服務中心了解情況后，積極幫助示范園與山東省葡萄研究院對接，請科研人員對葡萄種植全過程進行技術指導。

　　山東省葡萄研究院從選種入手，為示范園帶來耐鹽鹼嫁接苗種植技術。“選擇耐鹽鹼砧木，推廣耐鹽鹼葡萄嫁接苗，不但可保証葡萄正常生長發育，而且能提高鹽鹼地葡萄的產量和品質。”山東省葡萄研究院院長李勃說。

　　在栽培上，專家團隊指導農技人員通過限根栽培的方法來種植葡萄。“限根栽培技術不僅可以減少土壤鹽鹼化對葡萄栽培的限制，還可以實現對水肥的精准控制。”李勃介紹。

　　成功栽培，配套的田間管理也必不可少。“我們及時掌握土壤酸鹼度的變化，方便實時改良調控。”說話間，農技人員董建利掏出手機，打開智慧農業信息中心APP，“土壤電導率、土壤pH值等10余項數據都可以實時查看。”在現代化的種植大棚，還安裝了水肥一體機、滴灌設備等，能精准控制水肥藥比例，實現微咸水灌溉，在節水45%以上、節肥50%以上的同時，葡萄果實可溶性糖含量可提高10%以上。

　　選育優良品種，“讓科研成果惠及更多種植戶”

　　在山東省農業科學院黃河三角洲現代農業試驗示范基地，山東省葡萄研究院投資70多萬元，興建30畝耐鹽鹼葡萄種質資源圃，引進50余種耐鹽鹼葡萄種質資源，進行小范圍試種，篩選出更適合東營土壤條件、氣候環境的葡萄品種。

　　種質資源圃內，科研人員穿梭在田壟間，仔細觀察葡萄長勢、記錄各項生長指標。“我們每天都會記錄株高、莖粗、葉片厚度等指標，及時掌握各類葡萄品種在鹽鹼地上的生長狀況。”山東省葡萄研究院副研究員朱自果說。

　　目前，山東省葡萄研究院已培育出“紅玫香”“錦紅”等10余個新品種。“我們先期進行小范圍種植，如果長勢、產量、品質不錯的話，再進行大范圍推廣。”朱自果說。

　　砧木對葡萄品種能否在鹽鹼地上嫁接成活起著重要作用。山東省葡萄研究院在東營鹽鹼地條件下對13種葡萄砧木進行試驗，發現了兩種耐鹽鹼能力較強的砧木。“下一步，我們將對這兩種砧木進行推廣，讓科研成果惠及更多種植戶。”朱自果說。

　　此外，山東省葡萄研究院還致力於推動葡萄在鹽鹼地上的標准化種植。2022年，山東省葡萄研究院牽頭編寫制定鹽鹼地葡萄限根栽培技術規程，東營市政府將其作為地方標准批准發布，對砧木品種選擇、排灌系統建設、土壤回填標准等作出規范，進一步壯大葡萄種植業。

　　《 人民日報 》（ 2024年05月08日 15 版）

分享讓更多人看到