瘦肉精、塑化劑、地溝油、染色饅頭、速凍食品細菌門、牙膏致癌、染發劑引發猝死……回顧2011年身邊的安全事件，不免讓我們對生活憂心忡忡。在澳大利亞也有一位母親，因為兒子患有“對立違抗性障礙”，對很多化學成分異常敏感。出於對孩子的愛，她悉心研究了我們身邊的各種生活用品和食物中的潛在危險，一點一點親身試驗，揪出了隱藏在日常生活中的“十大毒物”，並寫成《真相一——食物及日常用品中隱藏的危險》一書。

　　1.漱口水中的酒精。漱口水能幫助清潔牙齒和口腔，帶來清新口氣。但其中一種必不可少的原料——酒精，卻可能使身體更容易受到致癌物質的傷害。澳大利亞國家癌症研究所2009年公布的研究報告表明，漱口水的酒精含量為25%或者更高，它與口腔、舌頭和咽喉的癌變相關。

　　2.面包中的防腐劑。面包鬆軟可口，在很多人看來是頓健康早餐。但你知道嗎，面包除了含小麥、牛奶和糖以外，還有一種名叫丙酸鈣（E282）的防腐劑。這種防腐劑在20多年前被悄悄引入面包中，它是種無色、無味的白色粉末，人們無法通過外觀、氣味和味道分辨出來。它對人體的危害是一點點慢慢積累起來的，研究証明，它與上腸道失調和偏頭痛有關，還會導致孩子學習困難和持續性疲勞。

　　3.洗護產品中的二乙醇胺（DEA）。沐浴露、潤膚乳雖然能起到清潔皮膚的作用，卻會在不知不覺中傷害你的健康。其中含有一種叫二乙醇胺的物質，它被用作溶劑、乳化劑、洗滌劑、保濕劑。加拿大作家莎碧娜·德維塔在2002年出版的《拯救面子：香料塑造無皺紋肌膚》一書中介紹，在護膚乳中，二乙醇胺被用作軟化劑，但它會和產品中的硝酸鹽發生化學反應，形成潛在致癌物——亞硝胺。此外，二乙醇胺還可能刺激皮膚和黏膜。

　　4.牙膏中的氟化物。市面上的牙膏或多或少都含有氟化物，它能起到預防蛀牙的功效。但氟化物也是一種潛在的“毒藥”，即使隻攝入極小的量，也會對健康造成不利影響，甚至引起中毒，且毒性可以日漸累積。美國國家癌症研究所一項研究發現，氟化反應與美國每年發生的癌症死亡病例相關。對此，首都醫科大學附屬北京口腔醫院預防科博士王鵬提醒，一定要正確使用含氟牙膏，成人每天別超過3.4毫克，7歲到15歲兒童別超過1．9毫克到2．1毫克，3歲以下的孩子刷牙時容易誤吞牙膏，建議暫時不要使用含氟牙膏。

　　5.指甲油中的甲醛。近年來，街頭的美甲店越來越多，對美麗的熱衷讓很多人忽視了指甲油散發出的刺鼻氣味。實際上，這種氣味的元凶就是我們常挂在嘴邊、避之唯恐不及的甲醛。接觸時間長了，會造成眼睛、鼻子、咽喉發炎，咳嗽、哮喘發作，呼吸急促、惡心、嘔吐、皮疹、鼻出血、頭痛和頭暈等。從1987年起，國際癌症研究機構（IARC）就把甲醛列入了2A級致癌物。美國環境保護局（EPA）也聲明，長期高頻率使用含甲醛的物質，會有潛在致癌危險。

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