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食物养生:8种“难吃”的食物更"养人"(组图)【7】

2014年02月25日08:25    来源:人民网    手机看新闻
原标题:食物养生:8种“难吃”的食物更"养人"(组图)

  6、酸味食物

  沙果、山楂、泡菜等。它们的酸味是柠檬酸、苹果酸等有机酸带来的,这些天然的酸性物质能促进矿物质的吸收,比如铁等。同一品种的水果,味道酸的一般维生素C含量更高,维生素也更稳定,更容易保存。

  健康小知识:

  很多妇女怀孕后特别喜欢吃酸味的食物。酸味能刺激液分泌,提高消化酶的活性,促进蠕动,有利于食物的消化和各种营养素的吸收。所以怀孕后爱吃酸味的食物是有利于胎儿和母体健康的。

  从营养方面来说,孕妇吃酸味食物对孕妇本人和胎儿的发育都有好处。酸味能刺激酸分泌,提高消化酶的活性,增加孕妇食欲,减轻早孕反应。

(责编:杨翼、蒋琪)

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