一大早，在位於廣東省廣州市從化區的華瑞綠源植物工廠，工人們戴著手套、口罩和工作帽，手拿小彎刀，輕輕割下蔬菜。

與長在土壤裡的蔬菜不同，植物工廠採用的是淺液水培技術：在類似集裝箱的裝置中培育秧苗，然后將秧苗移植到大棚內，通過人工光型和營養液進行水耕栽培。

該工廠工作人員介紹，水培蔬菜對灌溉水的質量要求較高，“從化區生態環境良好，特別是灌溉水非常優質。”據了解，2019年從化區森林覆蓋率達69.1%。流溪河溫泉鎮以上30條一級支流全部達到Ⅱ類以上水質。

植物工廠採用人工干預技術，通過控制溫度、濕度、光照、二氧化碳濃度等因素，配合營養液，不使用激素，讓蔬菜茁壯成長。

近年來，從化區積極推動鄉村振興，圍繞農業“生態化、特色化、產業化”，立足自然資源稟賦，優化產業布局，發展壯大鄉村產業，拓寬農民增收渠道。

《 人民日報 》（ 2020年05月14日 14 版）

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