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“千滚水”不能喝?8道隔夜菜竟藏毒!【5】

2014年04月10日08:22    来源:人民网    手机看新闻
原标题:“千滚水”不能喝?8道隔夜菜竟藏毒!

  原标题:8道隔夜菜竟藏毒!

  5.绿叶菜中的亚硝酸盐  由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类,煮熟后如果放置的时间过久,在细菌的分解作用下,硝酸盐便会还原成亚硝酸盐,有致癌作用,加热也不能去除。

(责编:蒋琪、王静)


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