原标题:“千滚水”不能喝?8道隔夜菜竟藏毒!
原标题:8道隔夜菜竟藏毒!
5.绿叶菜中的亚硝酸盐 由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类,煮熟后如果放置的时间过久,在细菌的分解作用下,硝酸盐便会还原成亚硝酸盐,有致癌作用,加热也不能去除。
(责编:蒋琪、王静)
原标题:8道隔夜菜竟藏毒!
5.绿叶菜中的亚硝酸盐 由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类,煮熟后如果放置的时间过久,在细菌的分解作用下,硝酸盐便会还原成亚硝酸盐,有致癌作用,加热也不能去除。
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