北方大雨后菜價嗖嗖漲 夏季蔬菜主產區遭遇暴雨所致
北方大雨后 菜價嗖嗖漲
夏季蔬菜主產區遭遇暴雨所致 過段時間菜價回落
持續在低位徘徊的蔬菜價格,在上周末大幅上漲,而“罪魁禍首”就是最近的強降雨。近幾日,北京晨報記者走訪京城“菜籃子”新發地農產品批發市場了解到,受強降雨影響,已多日在低位運行的蔬菜價格在上周走出了一條先抑后揚的“拋物線”。尤其是上周后半段,3天時間價格上漲了14.88%,而香菜、柿子椒、團生菜等蔬菜,價格上漲了兩三倍不等。新發地農產品批發市場總經理張月琳表示,強降雨對蔬菜的影響有一定滯后性,產區葉菜採摘難度增加、物流交通壓力加大等因素,對葉菜價格影響最為明顯。
菜價為何漲三天
據新發地統計部門相關負責人介紹,上周前期新發地市場蔬菜的加權平均價小幅波動,在周后期則連續上漲。
7月19日,北京迎來今年入汛后最強降雨,20日預警連升兩級。但菜價的影響在7月22日才表現出來。據統計,7月22日新發地市場蔬菜的加權平均價是1.93元/公斤,比7月15日的1.60元/公斤上漲20.63%。而且上周蔬菜的最低價出現在周中期,最高價出現在周后期,蔬菜價格走出了一條先抑后揚的“拋物線”。
據介紹,菜價上漲主要是上周后期北方地區強降雨所致。新發地市場蔬菜的加權平均價在7月19日還是1.68元/公斤,在強降雨以后連續上漲3天。到7月22日,價格上漲到1.93元/公斤,3天的時間價格上漲了14.88%。
香菜為何這麼貴
北京晨報記者走訪市場看到,部分蔬菜漲幅明顯,比如這幾天香菜的批發價漲到了6-8元/斤,上周的批發價才1-2元/斤,周環比上漲367%﹔柿子椒上周價格0.4-0.7元/斤,漲到了1.1-1.5元/斤,上漲136%﹔團生菜批發價從上周的0.6-1元/斤,上漲到2.5-3.5元/斤,周環比上漲275%。
據悉,近期香菜的主要供應地就是北京及周邊地區,而這個地區生產的鮮嫩葉菜受強降雨的影響,都出現了收購困難的狀況。個別地區還出現積水,導致這些鮮嫩的葉類菜有爛根現象,影響到產量,近期價格會在高位運行一段時間。
影響為何會滯后
新發地農產品批發市場總經理張月琳介紹,降雨對菜價的影響有一定滯后性。強降雨當天,菜價漲幅很小,從1.68元/公斤上漲到1.74元/公斤,隻有3.57%﹔第2天由1.74元/公斤上漲到1.76元/公斤,漲幅隻有1.15%﹔第3天由1.76元/公斤一下子上漲到1.93元/公斤,漲幅達到9.66%。
這是由於市場上的蔬菜是降雨之前收購的,降雨當日的上市量沒有受到影響,價格漲幅並不明顯。但是,降雨后進入市場採購的二級批發商和零售商減少,市場上個別蔬菜難賣,而二級市場和零售市場由於減少了到批發市場的採購量,呈現供應不足的狀態,菜價漲幅明顯超過批發市場的漲幅。
此外,由於產區出現強降雨,影響了批發商的收購,導致降雨以后的第3天,進入批發市場的蔬菜數量明顯減少,價格大幅上漲。所以,往往是在強降雨停歇了以后的三四天時,價格波動的幅度會明顯表現出來。
近期菜價啥走勢
張月琳還表示,6月下旬以后,全國夏季蔬菜的主產區集中在河北北部、山西北部、內蒙中東部以及東三省,而本次強降雨主要就集中在這些地方。所以,這次強降雨對菜價的影響范圍將遠遠超過降雨的范圍。不過張月琳也表示,市民不用擔心,從目前反饋回來的消息來看,強降雨影響的程度並沒有達到出現災情的程度。
由於今年夏季北方產區蔬菜的種植面積較大,強降雨之前個別蔬菜曾經出現難賣的跡象,強降雨之后,蔬菜產量會有所下降,但是不會出現供應短缺的狀況。近期菜價會有所抬升,過一段時間以后,菜價還是會出現回落的。強降雨對蔬菜供應的影響是階段性的,隨后還是會回歸到常態。(記者 陳琳)
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