盘点补钙的10大流行误区 你肯定也信过【10】
2015年01月09日08:25 | 来源:北京晨报

原标题:养生保健:盘点补钙的10大流行误区
10 用内酯豆腐来补钙
很多人都知道,豆腐是植物食品中最好的补钙食品。大豆本身含有不少钙,凝固豆腐的时候还要加入含钙的凝固剂,所以不喝牛奶的人大都会有意识地多吃豆腐。然而,内酯豆腐却不是钙的好来源,因为其中没有添加含钙凝固剂,而是使用葡萄糖酸内酯作为凝固剂的。同时,内酯豆腐水分太多,蛋白质和钙含量都很低。除了内酯豆腐,“日本豆腐”也不可用于补钙。(记者张良如)
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(责编:杨翼、蒋琪)
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