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盘点补钙的10大流行误区 你肯定也信过【6】

2015年01月09日08:25 | 来源:北京晨报
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原标题:养生保健:盘点补钙的10大流行误区

养生保健:盘点补钙的10大流行误区

  6 相信喝了骨头汤就不会再缺钙

  骨头里面的钙绝不会轻易溶出来。有实验证明,在高压锅蒸煮两小时之后,骨髓里面的脂肪纷纷浮出水面,但汤里面的钙仍是微乎其微。要想用骨头汤补钙,只有一个方法:加上半碗醋,再慢慢地炖上一两小时。醋可以有效地帮助骨钙溶出。需要注意的是:这时一定不要用高压锅,最好用砂锅来炖,避免在骨头汤中溶出过多的铝。

(责编:杨翼、蒋琪)

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