洋快餐卷入發泡劑風波 星巴克稱該添加劑合法

　　知名快餐連鎖品牌賽百味被曝在北美地區使用發泡劑偶氮二甲?胺，此后引發對於其他快餐連鎖食品安全質疑。昨日，星巴克中國相關負責人對新京報記者表示，星巴克糕點制品中的確含有該成分，但是偶氮二甲?胺添加劑符合中國食品安全的相關規定。目前，麥當勞稱未在中國使用該發泡劑，肯德基則表示正在核實。

　　星巴克稱該添加劑合法

　　據外媒報道，賽百味的面包內因含有化學物質偶氮二甲?胺已於美國時間2月6日自主宣布停用此成分。隨后，賽百味中國在官方網站上發布聲明稱，中國地區銷售的面包並不存在偶氮二甲?胺成分。此前外媒稱該添加劑含有對人體不利成分。

　　隨后有媒體指出，除了賽百味外，麥當勞、星巴克和超市裡賣的絕大多數面包中都含有這種成分。

　　昨日，星巴克相關負責人對新京報記者表示，“經與我們的供應商核實，在星巴克中國門店內銷售的部分糕點中使用的小麥粉原料，含有偶氮二甲?胺這一添加劑。此添加劑成分完全符合中國相關食品安全法律法規。根據GB2760《食品安全國家標准-食品添加劑使用標准》，偶氮二甲?胺作為合法的食品添加劑，被廣泛應用於食品制作的面粉原料中。”

　　麥當勞中國昨日給本報發來聲明表示，麥當勞中國門店出售的面包制品中並未“偶氮二甲?胺”，請消費者放心食用。肯德基表示目前正在與相關部門協調核實之中，目前不方便回應是否含有該成分。