燒烤攤主眼中的治霾：燒烤街“黃了” 執法嚴厲【4】

　　專家觀點

　　北大醫學部公共衛生學院環境衛生學教授潘小川指出，“燒烤確實是產生PM2.5很典型的污染源”，而且操作燒烤的伙計受PM2.5影響最大的。他提醒吃烤串的消費者別坐在下風口，以免吸入太多有害顆粒。

　　“立法禁止大城市露天燒烤完全有必要。”成都市環科院總工程師周來東說。他建議，即使是在城市比較空曠的地方，也最好禁止露天燒烤。

　　西南交通大學地球科學與環境工程學院王文勇教授也贊成立法禁止露天燒烤。他說，露天燒烤對空氣的污染要比室內做飯更嚴重。因為室內的抽油煙機可以收集部分油煙，而露天燒烤時，油煙會直接排放到空氣中。無論是燃燒煤炭產生的二氧化硫，還是使用天然氣產生的可揮發性有機化合物，都是空氣顆粒物的“前體物”(即讓物體從無活力變為有活力)。

　　霧霾使公眾的生存狀況日益下降，北京作為霧霾的重災區，以取締露天燒烤為整治霧霾工作的一部分確有必要，公眾的眼光大多聚焦在工廠排污、汽車尾氣排放上，忽視了燒烤這類感覺“污染小”的源頭。那麼燒烤對於大氣的污染有多大呢？對霧霾形成的影響有多大呢？如果取締露天燒烤能夠很好推動治霾工作的進程，露天燒烤這一飲食品種或許會在全國范圍內被禁止、取締。 楊焱彬