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分享到QQ空間原標題：霧霾來襲怎麼破？薦3款清肺潤肺食譜
3、涼拌黑木耳
木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用。特別適合缺鐵的人士、礦工、冶金工人、紡織工、理發師食用。到了秋季后，空氣污染指數直線上升，環境較差，木耳可以作為必備家常菜之一，作為想速速解決肚子的懶妹子，也是一道既快速又健康的佳肴。
原料：木耳、涼拌醋、醬油、生姜、青紅椒、精鹽、花椒油、白糖，食油。
做法：甜青紅椒洗淨切小丁，生姜切細絲﹔木耳泡發后，撕成小朵﹔把木耳下開水，快速焯水后撈出備用﹔把焯過水的木耳盛到干淨盤子裡，倒入欣和六月鮮醬油﹔倒入一湯匙涼拌醋﹔鍋裡倒少許食油，油熱后放入青紅椒爆香﹔放入一湯匙白糖﹔少許精鹽，炒勻。
霧霾天氣，大家還需要注意多喝水，做好防護措施配合飲食，抵擋霧霾侵害。
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(責編：蔣琪、王靜)
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