新研究顯示農業對氣候影響甚於森林砍伐

圖為巴西雨林被砍伐后的場景（圖片來源：Kate Evans /Flickr）

據環保組織網站climatecentral.org報道，從1970年開始，為了發展經濟，巴西聯邦政府一直奉行鼓勵砍伐雨林的政策。2004年，在Alta Floresta地區就有近60000英畝（1英畝=4048.8平方米，下同）雨林被市政當局夷為平地。然而此后政策發生了巨大轉變，政府從2005年開始加嚴打擊非法採伐，現在，進行非法開墾活動的人將以破壞環境的罪名被逮捕。

事實証明，這些政策卓有成效，2010年Alta Floresta地區雨林砍伐面積不到1000英畝。

迄今為止，人類對抗全球變暖成效甚微，但此類行動還是有一定的積極意義。巴西等國家的伐木毀林行為逐漸得到控制，使得1990年到2010年間森林面積減少帶來的氣候影響降低了近四分之一。

但一項由聯合國糧農組織開展的新研究指出，在過去十年間，農業已取代森林砍伐成為地面溫室氣體的主要來源。研究者表示，聯合國的氣候談判把重點放在了森林保護上，卻忽視了農業減排的機會。

該研究發表在《全球變化生物學（Global Change Biology）》期刊上，研究測算了森林退化和皆伐造成的氣候影響的下降幅度。森林皆伐主要是為農業開墾田地，這說明農業對氣候的間接影響大於以木材和其他商品為目的的砍伐造成的影響。但由於政府在追蹤和報告毀林和農業活動對氣候影響的投入遠少於對能源活動研究的投入，其影響比燃燒燃料影響更難量化。

圖為1990年至2010年土地使用形態與氣候污染之間的關系（圖片來源：聯合國糧農組織數據，ClimateCentral繪制）

研究還顯示，燃燒化石燃料仍是造成全球變暖的主要原因。每年燃燒化石燃料產生的溫室氣體比林業和農業的總和高出近四倍，並且這個數字還在繼續增長。

此外，研究者發現，人們在森林保護上取得的成果幾乎被農產品需求的增長抵消殆盡，尤其是肉類需求量的增長。農業排放的溫室氣體，例如牲畜和稻田排放的甲烷，肥料及其他土壤添加劑排放的氮氧化物，自1990年以來增長了13%。農業溫室氣體排放的三分之二來自牲畜，其中奶牛和水牛尤甚，他們的反芻行為和糞便分解會產生大量甲烷，並且其食用大量需要施肥的飼料。

雖然每年因森林砍伐造成的碳排放減少了，但專家們警告該形勢可能會迅速反轉。亞馬遜雨林的森林砍伐現象在放緩近十年后，近來又有所回升，因為農民和伐木工一直在尋找森林保護法的漏洞，在中非的一些地區也有森林砍伐現象出現。

報告文章還指出，全球在減少毀林所致氣候影響上的投入與研究食物生產對氣候影響上的投入嚴重不平衡。在聯合國氣候談判中，REDD是重要的一項，但農業卻很少被提及。美國環保協會（Environmental Defense Fund）熱帶森林政策總監斯蒂夫·施瓦茲曼（Steve Schwartzman）說：“關於REDD的討論不絕於耳，但最終所有的主要討論者都認為降低森林砍伐帶來的排放是解決氣候變化問題的關鍵之一。農業問題最近才被提上議程。”

印度等國家反對在聯合國氣候談判上討論農業相關影響，這主要是因為他們害怕商討結果會導致農業減產，惡化食物短缺問題。施瓦茲曼認為，貧窮國家不會接受為達到溫室氣體減排目標而減少食物生產的做法。

憂思科學家聯盟（Union of Concerned Scientists）氣候研究總監道格·鮑徹（Doug Boucher）則指出，降低農業對氣候的影響並不一定需要減少食物生產。停止濫用肥料、改變農業生產方式以保存土地中的有機質、減少每季稻田的蓄水期都對環境有利。

減少農業對氣候的影響有時和食物生產並無太多關系，許多方式都可以降低農業的影響，例如減少食物在出售、加工、食用等過程中的浪費，減少沒吃完或賣不出去而被廢棄的食物，以及在滿足食物需求基礎上減少所用的土地、肥料和設備數量上。鮑徹說：“讓人們吃更多雞肉替代牛肉，減少浪費肉類的行為，可能會具有最大潛力。”（編譯 馬曉舫）