家家都能種的4種抗病植物

　　栽種花草不僅能讓居室空氣清新，更有活力，有些甚至可以防病。美國《預防》雜志近日就推薦了4種家家戶戶都能種的抗病植物，建議大家常動手栽培一些。

　　1.大蒜。大蒜能抗擊細菌和真菌，減少炎症，經常吃大蒜還有助於防治感冒。

　　種植指南：大蒜一年四季都能種，秋冬兩季最好。種植前，先將大蒜用水泡一下，然后一瓣瓣掰開，將土稍微打濕，把蒜尖朝上插入土中即可。氣溫適宜時，一周就會發芽，此時應多晒太陽。

　　2.西蘭花芽苗。美國約翰·霍普金斯大學研究發現，西蘭花芽苗富含多種酶、維生素和礦物質，堪稱“抗癌斗士”，還可起到降糖、降脂、預防心臟病等作用，其保健功效是成熟西蘭花的10~30倍。

　　種植指南：一年四季都能種植。將半杯西蘭花種子放入一個帶孔蓋的大玻璃瓶中，加入2杯水浸泡8個小時后，控干水，再浸泡。每天換2次水，連續3天即可收獲西蘭花芽苗。待芽苗長到2厘米左右時可以食用，此時營養最豐富。

　　3.薄荷。研究發現，薄荷有助於抗擊前列腺癌和肝癌，減輕季節性過敏，緩解消化性腹痛。

　　種植指南：適宜春季種植，3~4月份挖取粗壯的白色根莖，剪成長約8厘米的根段，將其栽種在花盆中，20天后就能長出新株。也可以在5~6月份剪取薄荷嫩莖頭插入土中。平時隻要偶爾晒晒太陽即可，不要總是暴露在陽光下，也不要澆太多水。

　　4.蘆筍。蘆筍中富含有益人體排毒和抗炎的化學物質谷胱甘肽，有助防治癌症、2型糖尿病、心臟病等。蘆筍還含有豐富的B族維生素、葉酸、維生素C、鈣等。而且，蘆筍是解酒好幫手。

　　種植指南：蘆筍屬於多年生植物，一次種植，25年都可採摘其嫩莖食用。種植蘆筍最好選擇排水好的沙土，放於陽光充足的地方，株距保持在30厘米左右，覆蓋8厘米厚的土，兩周后再次培土。土面應有覆蓋物，防止雜草叢生，至少3天澆一次水。

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