都市養老新方式：公寓養花種菜

　　國際建筑設計咨詢公司“思邦建筑”推出一種新型養老公寓“家園農場”，公寓陽台上配一塊垂直菜地，種種蔬果，看看綠色，健康又經濟。第一個“家園農場”有望於2018年落戶馬來西亞首都吉隆坡，包括大約800套公寓，從一居到四居都有，適合老年人單獨入住或者幾世同堂。至於陽台上的垂直菜地，節能又環保，灌溉用的是收集的雨水，肥料是小區養殖魚的排泄物，還能讓公寓冬暖夏涼。老人可以自己動手打理菜園，活動活動筋骨，也可以交給小區的專業人士打理，自己“坐享其成”。除了種菜，老人也可以去“家園農場”的商店、托兒所、美食廣場做做兼職，發揮余熱。

　　家園農場之硬件

　　——陽台種菜 樓頂養魚

　　思邦公司設計了一個老人院，它是處在城市中的大型建筑，而且造型優美、線條流暢，共有300個各自獨立的套房，分別有一到三個臥室，浴廁齊全，可供老年人居住，也可以供老年人和晚輩同住。

　　該老人院的最大特色是，在建筑物的外層密集覆蓋了立體生物生長系統，同時在樓頂還修建有水族生物池（魚池），院落中也見縫插針地種植了綠地和花園。所以建筑本身就是一個巨大的綠色園林，層層疊疊地被蔬菜和鮮花包圍，因此這裡也被稱為是“家園農場”。

　　這一建筑充分利用雨水，回收廢棄物，為農場裡的作物和動物提供養殖和種植原料。例如，利用頂層魚池收集雨水，這些水和建筑裡的生活用水沿設計好的管道，自上而下澆灌立體農場裡的菜苗，逐層利用后的廢水也不浪費，統統回收到淨化系統中經過清潔過濾后，再加壓打上樓頂魚池，循環使用。

　　在大城市中建立體農場是國際上新興的生活和環保思路，利用建筑外牆種植農作物不僅節省了農耕土地面積，經過嚴謹和巧妙構思過的設計，對環境的養護也有益無害。

　　家園農場之軟件

　　——老人的健康和活力

　　在這個老人院的“家園農場”裡，居民們都是自家農場的主人、勞動者和管理者。老人們可以在閑暇的時候打理菜園,進行播種、施肥以及採摘。老人們用雙手營造出來的綠色環境和花花草草不僅賞心悅目，而且食用及收獲的樂趣更利於老年人的健康，也節省了不少開支。

　　並不是說，老人院裡的人都必須用種植農場的工作來換取居住的權利和費用。院方的意圖只是利用農場的經營，向老人們提供一個可以鍛煉娛樂並接觸社會的機會。平日裡，老人們可以共同分享大自然、交流經驗，互相稱贊甚至吹噓，用勤勞給自己打造一個忙碌而有趣的生活氛圍。

　　面對全球老齡化加劇，老齡人口自覺保持健康的心態和身體，同時提高自身的生活質量，是最佳的的解決辦法。“家園農場”的構想，集愉悅、勤勞、健康食品和平安環境於一身，使用手推車往返忙碌的人，一定比癱在輪椅裡的人要多得多。

　　案例

　　農場耕作床齊腰高

　　在美國老人公寓和養老院裡，邀請老年住戶們一起參加勞動，一起分享成果和樂趣，早已經是很普遍的事情。

　　例如在馬薩諸塞州波士頓市附近的格林老人公寓裡，特地按照老人的具體情況，為他們修建了高及腰部的農場耕作床，離地大約一米左右，以便老人們無需彎腰和彎腿，就能夠輕鬆地照顧菜苗。在這樣的“種植農場”裡，都採用無公害培植方式，有獨立和專用的水源進行灌溉，讓老人們節省體力。老人院還聘請職業菜農每兩周前來指點，幫助老人們管理好他們的蔬菜。

　　而老人在園中收獲的蔬菜和水果，不僅成為老人餐桌上的健康食品、節省了老人院的經費，而且多余的部分還能夠提供給附近社區的餐飲業，回饋社會。為此該老人院還贏得了居民的嘉獎，讓老人們很有成就感和參與感。

　　除了種菜，喜歡飼養動物的老人也有心愛的事情可以做。家禽農場向老人院贈送了免費的小型雞舍和雞籠，並且按季節給每個雞舍配好5隻母雞雛，然后由老年“飼養員”們喂養。這些小生靈既是老人們的產品，又是他們的寵物，樂趣橫生。

　　調查

　　多園藝消遣少患病吃藥

　　英國的《每日電訊》報所做的調查表明，在這個以熱愛花園和園林著稱的國家裡，相比每日枯坐家中的老人，能夠進行園藝消遣的老人們，去醫院的次數和吃藥的數量要少很多。單這一項，每年每人就為納稅人節省11000英鎊。

　　這項調查是由英國健康部主持的，范圍包括了英國的幾個大城市，共持續了三年多。報告中還有一項重要發現就是，忙於花園和菜園的老人，患有老年痴呆症和帕金森症的人數較少，即使已經患病，症狀也輕得多。另外，老人們表示，到花園裡勞作幾個小時，是他們放鬆精神和緩解抑郁壓力的好方式。他們接受陽光和新鮮空氣，因此鍛煉身體的效果也顯而易見。

　　這項調查在結尾處建議，在老人院裡應該配置足夠面積的花園和菜園，對自己家裡沒有綠地的老人，應該在城市的公共地區裡規劃合適的地塊，任由老年人使用，並有工作人員合作管理，以此減少他們晚年的孤獨和寂寞。 溫玉順

　　評論

　　贊成一方

　　凱瑟琳：這實在是一個絕妙的想法，實際上就是鼓勵老年人保持活躍的思維和行動，而且也讓他們不再認為“年紀大了，就再也不會對社會有用處了”。讓老年人像年輕人一樣保持自信和活力，而且在醫療上也使老年人受益，這是這個想法最重要的部分。

　　凱文：應該把這個概念用到全世界去，每個城市都會有適合當地的具體辦法，對環境和對人群都有好處。

　　斯蒂芬：種花種菜是我一輩子都喜歡的事情，希望以后我年紀大了，也能住進有農場的老人公寓，一面種我喜歡的花圃，一面慢慢變老。

　　反對一方

　　想與行（網名）：想法是不錯，可是有幾個老年人能蹲下和起身那麼自如呢？種菜要除草，收獲要彎腰，可是據我所知，老人們不是這個膝關節不靈，就是那個腰椎出過毛病，這讓他們如何做農耕啊？

　　菲洛爾：哎，心裡真想干，可是身體不給力了。