曝“全球最骇人10大菜” 胎盘餐生食猴脑你敢尝试吗？(组图)【5】

　　第9名：旺鸡蛋

　　旺鸡蛋是南京人，尤其是南京女孩喜欢的一样街头小吃。她们对于旺鸡蛋的狂烈热爱，在外地人看来很难以理解。特别是当他们了解到旺鸡蛋的制作过程时，恐怕不但是无法理解，更是要吃惊不小了。

　　旺鸡蛋的原材料价格非常低廉，其实就是没有捂出来的死鸡鸡蛋，有的蛋里小鸡已经成形，有的还是鸡蛋状。所以，能不能吃到整鸡就全凭运气了。一般卖者喜欢在街头架一个小煤炉，上面搁一铝制脸盆，盆里煮着上下漂浮的旺鸡蛋。人们围坐在炉子旁边，凭自己的经验挑选“整鸡”，敲开剥壳、沾盐、开吃。粗矿一点的人一口一个，全然不顾什么鸡毛、鸡肠之类的东西;细致一点的人一口一口吃，边吃还边把鸡身上的毛拽掉。每个人都吃得津津有味，因为个儿小，一般人都能吃上五六个。吃完了，还咂巴咂巴嘴，一副意犹未尽的模样。

　　现在，还新出产一种名为“活珠子”的旺鸡蛋，不同的是，“活珠子”不是死鸡里挑出来煮，而是直接把正在孵化的正常健康的鸡蛋制成旺鸡蛋。所以吃的时候也用不着挑了，全是整鸡，绝对不会吃出半个蛋来。两者不同的只是后者乃人为所致。

　　南京人之所以喜欢吃这如此怪异的小食，据说是因为非常美味，而且很补，女孩们则看中了它的养颜功效。因此，在南京的大街小巷，旺鸡蛋可说是遍地开花。如果你正巧在南京，又正巧有足够胆量尝新的话，不妨一试吧!

　　第10名：花草

　　目前，世界各地正在悄然兴起食用花卉的热潮，食用花卉主要是作为食品原料。

　　南美洲人喜欢吃新鲜的旱金莲花及用金莲花制作的香酯;前苏联和东欧国家的人喜欢用蔷薇花瓣煮果酱;土耳其人用莱莉花和紫罗兰制作甜食;日本和欧美各国则将大波斯菊、雏菊、秋海棠、三色紫罗兰、金盏花、天丝葵、接骨木花、葫芦花、南瓜花、玫瑰花推上餐桌，其中以花卉为主料的色拉、点心等备受欢迎;而在东南亚各国，食用花卉现已走入市场，作为日常配菜之用。

　　泰国、越南、印度、菲律宾、马来西亚、印尼等国，原有的民族传统混合了殖民者遗留的欧洲贵州特质，形成的独特风情，给这些有着悠久历史的古国增添了神秘的色彩，就连菜肴中也依稀可见。东南亚菜肴最与众不同的应该是所用调料。地处亚热带的东南亚地区，奇花异草繁多，菜肴所用调料别致。咖啡、柠檬叶、香毛草等烹制出的食品，自然与众不同。其口味很接近于我们的潮粤菜。有些国家的菜偏辣，如泰国菜、印度菜，不过这种辣辣中带甜，品尝后让你感觉仿佛已沐浴在热带丛林的暖风中。

　　由于原料并不昂贵等原因，品尝南东亚风味的花费相对于西餐、日式料理或韩国烧烤要便宜很多。东南亚餐厅多开设在大饭店内，环境舒适，不少还摆放一些热带植物和当地风土民情的照片，有的餐厅服务小姐还身着当地民族服装，在这样的环境中品尝东南亚风味，相信您一定会有身临其境的感觉。

　　我国部分地区食花之俗盛行，如广东一带喜食用以白菊花做成的五蛇羹，槴子、莲花加肉片爆炒成时令菜"莲花肉" ;在苏州，每年农历2月12日“花朝节” ，人们喜食花粥，包括白糖桂花粥、玫瑰赤豆粥等;云南省少数民族众多，食花也相当普遍，可食用花卉有上百种，包括用花煮汤、烧肉，将花与辣酱拌食;1991年，我国台湾省还举办过"逛花街、喝花酒、花卉大餐"的活动，会上推出有荷花虾片、玉兰花肉片等几十个品种。此外，我国八大菜系中，也不乏食花这一精品，如鲁菜中的桂花九子、莱莉汤;粤菜中的菊花龙风骨"大红菊;北京的芙蓉鸡片、桂花干贝;上海的荷花栗子、茉莉鸡脯等。

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