端午節吃什麼 各省市端午美食大盤點（圖）【2】

    12、雲南

端午節劃龍舟、吃粽子是中國人的傳統。不過在雲南普洱，當地人過端午卻不吃粽子，而是吃藥根。大家都知道中草藥是用來治病的，可是在普洱，經過巧手搭配和加工，藥根就變成了端午節無法抗拒的美食。

事實上，因自然條件優越，植被茂盛，端午時節，陽光充足，雨水豐沛，普洱各地野生中草藥遍地都是，而且種類繁多，有成百上千種。

13、貴州

端午節到貴州，可以品嘗體驗布依族人家的草灰黑粽子，據說這草灰黑粽子得先用當地一種叫“羊耳草”的草本植物晒干燒成灰，然后攪拌在白糯米裡面，變成灰黑色，然后用豬肉拌香料做餡，用粽葉包扎好后放鍋燜熟，就變成黝黑清亮的黑粽子了。可以制作成枕頭粽、三角粽、四方粽、錐形粽、背妹粽、挂鎖粽等等形狀。

“游百病”是盛行於貴州地區的端午習俗。男女老幼往往在端午節穿上新衣，到野外游玩。在中午一時左右，路上山上或樹下擠滿了手抱花草的人群。晚上回家將花草和水煮開洗澡，稱為“游百病”及“洗百病”。老年人認為，端午節不出去游百病及洗百病的人，一年到頭就不會獲得吉利。