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分享到QQ空間原標題：亂搭食物可致命! 盤點10種危險的食物搭配
火腿與乳酸飲料容易致癌
常常吃三明治搭配優酪乳當早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸飲料(含有機酸)一起食用，容易致癌。
因為，為了保存香腸、火腿、培根、臘肉等加工肉制品，食品制造商會添加硝酸鹽來防止食物腐敗及肉毒杆菌生長。當硝酸鹽碰上有機酸(乳酸、檸檬酸、酒石酸、蘋果酸等)時，會轉變為一種致癌物質———亞硝胺。因此，不要常常食用這類加工肉品，以免增加致癌風險。
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(責編：蔣琪、王靜)
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