曝“全球最駭人10大菜” 胎盤餐生食猴腦你敢嘗試嗎？(組圖)【5】

　　第9名：旺雞蛋

　　旺雞蛋是南京人，尤其是南京女孩喜歡的一樣街頭小吃。她們對於旺雞蛋的狂烈熱愛，在外地人看來很難以理解。特別是當他們了解到旺雞蛋的制作過程時，恐怕不但是無法理解，更是要吃驚不小了。

　　旺雞蛋的原材料價格非常低廉，其實就是沒有捂出來的死雞雞蛋，有的蛋裡小雞已經成形，有的還是雞蛋狀。所以，能不能吃到整雞就全憑運氣了。一般賣者喜歡在街頭架一個小煤爐，上面擱一鋁制臉盆，盆裡煮著上下漂浮的旺雞蛋。人們圍坐在爐子旁邊，憑自己的經驗挑選“整雞”，敲開剝殼、沾鹽、開吃。粗礦一點的人一口一個，全然不顧什麼雞毛、雞腸之類的東西;細致一點的人一口一口吃，邊吃還邊把雞身上的毛拽掉。每個人都吃得津津有味，因為個兒小，一般人都能吃上五六個。吃完了，還咂巴咂巴嘴，一副意猶未盡的模樣。

　　現在，還新出產一種名為“活珠子”的旺雞蛋，不同的是，“活珠子”不是死雞裡挑出來煮，而是直接把正在孵化的正常健康的雞蛋制成旺雞蛋。所以吃的時候也用不著挑了，全是整雞，絕對不會吃出半個蛋來。兩者不同的只是后者乃人為所致。

　　南京人之所以喜歡吃這如此怪異的小食，據說是因為非常美味，而且很補，女孩們則看中了它的養顏功效。因此，在南京的大街小巷，旺雞蛋可說是遍地開花。如果你正巧在南京，又正巧有足夠膽量嘗新的話，不妨一試吧!

　　第10名：花草

　　目前，世界各地正在悄然興起食用花卉的熱潮，食用花卉主要是作為食品原料。

　　南美洲人喜歡吃新鮮的旱金蓮花及用金蓮花制作的香酯;前蘇聯和東歐國家的人喜歡用薔薇花瓣煮果醬;土耳其人用萊莉花和紫羅蘭制作甜食;日本和歐美各國則將大波斯菊、雛菊、秋海棠、三色紫羅蘭、金盞花、天絲葵、接骨木花、葫蘆花、南瓜花、玫瑰花推上餐桌，其中以花卉為主料的色拉、點心等備受歡迎;而在東南亞各國，食用花卉現已走入市場，作為日常配菜之用。

　　泰國、越南、印度、菲律賓、馬來西亞、印尼等國，原有的民族傳統混合了殖民者遺留的歐洲貴州特質，形成的獨特風情，給這些有著悠久歷史的古國增添了神秘的色彩，就連菜肴中也依稀可見。東南亞菜肴最與眾不同的應該是所用調料。地處亞熱帶的東南亞地區，奇花異草繁多，菜肴所用調料別致。咖啡、檸檬葉、香毛草等烹制出的食品，自然與眾不同。其口味很接近於我們的潮粵菜。有些國家的菜偏辣，如泰國菜、印度菜，不過這種辣辣中帶甜，品嘗后讓你感覺仿佛已沐浴在熱帶叢林的暖風中。

　　由於原料並不昂貴等原因，品嘗南東亞風味的花費相對於西餐、日式料理或韓國燒烤要便宜很多。東南亞餐廳多開設在大飯店內，環境舒適，不少還擺放一些熱帶植物和當地風土民情的照片，有的餐廳服務小姐還身著當地民族服裝，在這樣的環境中品嘗東南亞風味，相信您一定會有身臨其境的感覺。

　　我國部分地區食花之俗盛行，如廣東一帶喜食用以白菊花做成的五蛇羹，槴子、蓮花加肉片爆炒成時令菜"蓮花肉" ;在蘇州，每年農歷2月12日“花朝節” ，人們喜食花粥，包括白糖桂花粥、玫瑰赤豆粥等;雲南省少數民族眾多，食花也相當普遍，可食用花卉有上百種，包括用花煮湯、燒肉，將花與辣醬拌食;1991年，我國台灣省還舉辦過"逛花街、喝花酒、花卉大餐"的活動，會上推出有荷花蝦片、玉蘭花肉片等幾十個品種。此外，我國八大菜系中，也不乏食花這一精品，如魯菜中的桂花九子、萊莉湯;粵菜中的菊花龍風骨"大紅菊;北京的芙蓉雞片、桂花干貝;上海的荷花栗子、茉莉雞脯等。

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