最易藏匿寄生虫的食物 小龍蝦最好不要吃頭部

前段時間楊梅在水裡泡出虫子的視頻引起了廣大網民對楊梅和寄生虫的恐懼，致使楊梅一度滯銷。但是據專家講解這些小虫叫做果蠅又叫楊梅虫，對人的身體沒有害處，不過並不是食物裡的虫子吃了對人體都無害的哦！ 眼下正是大吃龍蝦、螺類、貝類、生魚片的季節。一到晚上，香辣小龍蝦等水產海鮮菜肴就成了飯店、夜宵排檔招攬生意招牌。當你正在享受美食的同時，食物中暗藏寄生虫可能已鑽進體內。小編這裡就先給大家總結四類易帶有寄生虫且對人體有巨大危害的食物。 小龍蝦--肺吸虫病 小龍蝦在南方的河流湖泊裡隨處可見，連水田、溪溝、臟水裡也有很多，因繁殖力極強，捕捉十分容易。近年來，香辣小龍蝦紅遍大江南北，有些地方還開出專吃龍蝦的餐館。但由於小龍蝦生活水質較差，小龍蝦體內多寄生著肺吸虫。 人若是生食或半生不熟地吃了小龍蝦，就極有可能感染上這種寄生虫，從而引起肺吸虫病。肺吸虫主要寄生於人的肺部，輕者可表現為咳嗽、胸痛、咯血，嚴重的可能引起肺部大出血，使器官阻塞，導致死亡。曾有3名北京人因為食用小龍蝦中毒而出現了“急性骨骼肌溶解症”，險些危及生命。 專家提醒：食用前把龍蝦背部的筋去除，烹飪時必須煮熟煮透，吃的時候最好不要吃小龍蝦的頭部。