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分享到QQ空間原標題：健康飲食：13個錯誤的日常飲食 你中招了嗎？
錯誤九：微波爐破壞維生素
微波爐烹飪與其他烹飪方法相比，營養物質不會損失得更多。用薺菜進行的一項實驗發現：
烹飪2 分鐘維生素C 損失率
焯燙 63%
油炒 23%
微波爐高火 12%
要想讓蔬菜顏色漂亮，營養豐富，微波烹飪的確是不錯的選擇，但一定要把加熱時間控制在2 分鐘以內。
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(責編：楊翼、蔣琪)
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錯誤九：微波爐破壞維生素
微波爐烹飪與其他烹飪方法相比，營養物質不會損失得更多。用薺菜進行的一項實驗發現：
烹飪2 分鐘維生素C 損失率
焯燙 63%
油炒 23%
微波爐高火 12%
要想讓蔬菜顏色漂亮，營養豐富，微波烹飪的確是不錯的選擇，但一定要把加熱時間控制在2 分鐘以內。
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